Vaření kotletek ve fritéze je velmi snadné a jednoduché a co je nejdůležitější - užitečné. Není třeba přidávat olej, nic se nespálí. Okamžitě můžete vařit jak kotlety, tak přílohy - šetříte čas.
Je to nutné
-
- mleté maso (500 g)
- cibule (1 ks)
- tři plátky bílého chleba
- 50 ml mléka
- 1 vejce
- koření a sůl podle chuti
- vysoušeč rukou.
Instrukce
Krok 1
Vezměte jakékoli maso (vepřové, hovězí, kuřecí filé nebo jakoukoli kombinaci). Pokud vaříte pro děti, dejte přednost telecímu nebo kuřecímu filetu. Posuňte maso na mlýnku na maso. Můžete také předem posunout bílý chléb namočený v mléce, pak se kotlety ukáží jako volnější a chutnější. Mleté maso osolíme a přidáme potřebné koření. Přidejte do masy cibuli (můžete ji rolovat masem v mlýnku na maso, můžete ji jemně krájet) a jedno kuřecí vejce. Vše důkladně promíchejte. Můžete také použít hotové mleté maso nebo zakoupené polotovary.
Z mletého masa formujeme kotlety jakékoli velikosti.
Krok 2
Ve fritéze můžete vařit kotlety bez přidání rostlinného oleje, pokrm se nespálí. Můžete ho rozložit na rošt nebo plech na pečení, můžete ho také péct na alobalu. Pokud vaříte na roštu, přebytečný tuk odtéká dolů a miska se ukáže jako nejužitečnější.
Pečeme kotlety při teplotě 180 stupňů asi 25-30 minut. Vše závisí na tloušťce kotletů a síle samotné fritézy. Během procesu vaření si sami zvolte optimální režim. Jelikož je fritéza průhledná, je velmi vhodné sledovat stupeň připravenosti kotlet.
Pokrmy ve fritéze vždy vycházejí se zlatohnědou krustou, velmi chutné a hlavně zdravé a dietní.
Vhodné pro dietní stravu (pro lidi trpící chorobami trávicího traktu).
Takto připravené jídlo vždy vypadá velmi chutně.
Krok 3
Připravte se na nečekané setkání hostů. Za tímto účelem zmrazte vařené karbanátky v mrazáku. Když hosté nečekaně přijdou, do 25 minut budete mít čas vařit voňavé, rudé a velmi chutné kotlety, protože při vaření ve fritéze není nutné žádné předběžné rozmrazování produktu.
Vždy budete mít co bičovat na večeři.
