Možná nikoho nepřekvapíte pečeným kuřetem. A co když uvaříte pokrm podle nového vynikajícího receptu v marinádě ze sójové omáčky a dezertního vína a upečete ho spolu se zeleninou v moderním kuchyňském spotřebiči - fritéze!
Je to nutné
- Slouží 4:
- - 500 g kuřecího filé;
- - 1 lžíce dezertního vína;
- - 1 čajová lžička cukru;
- - 2 čajové lžičky škrobu;
- - mletý černý pepř;
- - 2 stroužky česneku;
- - 3 lžíce sójové omáčky;
- - 1 mrkev;
- - 50 g čerstvých nebo zmrazených hub;
- - 3 polévkové lžíce květáku květáku;
- - 3 lžíce brokolice;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Mrkev oloupeme a nastrúháme. Oloupejte a nakrájejte také česnek. Vařte houby (žampiony, hlívy ústřičné, medové houby, hříbky atd.) A nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Zkombinujte a promíchejte veškerou připravenou zeleninu a houby. Do směsi přidáme cukr, víno, sojovou omáčku, květák a brokolici. Dochutíme pepřem a solí podle chuti. Všechny přísady důkladně promíchejte.
Krok 3
Kuřecí řízek nakrájejte na porce. Ponořte každý do škrobu a vložte do připravené směsi. Vše vložte do chladničky asi na 1 hodinu.
Krok 4
Poté, co je maso dobře marinované, pokračujte přímo k jeho vaření ve fritéze. Vařte každou porci zvlášť. Odtrhněte kousek fólie. Uprostřed položte zeleninu a na tento nádherný zeleninový polštář kousek nakládaného filé. Zabalte fólii tak, aby šťáva nevytékala.
Krok 5
Vložte maso zabalené do alobalu na nízký rošt Airfryer a pečte při vysoké rychlosti při 180 stupních po dobu 20 minut.
