Polévka má příjemnou a mírně kořeněnou chuť. Ideální pro rodinnou večeři, bude se líbit jak mladým členům rodiny, tak dospělým.
Je to nutné
- - 2 litry vody;
- - 150 g taveného sýra;
- - 2 střední brambory;
- - 45 g malých těstovin;
- - 200 g krému 15%;
- - jedna střední hlava luku;
- - 15 g másla;
- - 1 střední mrkev;
- - 100-200 g šunky;
- - 100 g žitného chleba;
- - pepř, bobkový list, sůl, bylinky.
Instrukce
Krok 1
Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu na sporáku. Mezitím připravte brambory, nakrájejte je na malé kostky, vložte je na 10 minut do studené vody - aby přebytečný škrob zmizel, a poté je vhoďte do hrnce. Pošlete tam sůl a bobkový list.
Krok 2
Připravenou mrkev a cibuli najemno nakrájejte a pošlete na předehřátou pánev s olejem, restujte. Když je zelenina téměř hotová, přidejte smetanu do pánve a nechejte 6 minut na vypnutém sporáku, občas promíchejte.
Krok 3
Přidejte brambory do hrnce v hrnci, promíchejte, přidejte několik kapek slunečnicového oleje, znovu promíchejte.
Krok 4
Tavený sýr dejte do určitého množství vroucího vývaru, aby se rozpustil. Poté nalijte výslednou hmotu do hrnce.
Krok 5
Když je zelenina v pánvi hotová, musí být přesunuta do pánve, vše promíchat. Vložte tam nadrobno nakrájenou šunku a nechte polévku několik minut povařit. Nakonec přidejte koření a nadrobno nasekané bylinky.
Krok 6
Zatímco se polévka vaří, můžete připravovat krutony: chléb nakrájejte na středně velké kostky a smažte ho na pánvi s trochou oleje, případně přidejte sůl.
Krok 7
Nalijte polévku do misek, posypte bylinkami nahoře a vhoďte krutony.
