Magický tvarohový dort je pochoutkou na dovolenou. Je snadné se připravit, ale ukázalo se, že je to skutečné dílo kulinářského umění!
Je to nutné
- - tvaroh - 700 gramů;
- - želatina - 40 gramů;
- - rozinky, cukr, zakysaná smetana - každá po 1 sklenici;
- - pasterizované mléko - 3 sklenice;
- - vlašské ořechy - 1 sklo;
- - dvě mandarinky, dvě kiwi;
- - vanilka, broskve a ananas v konzervě.
Instrukce
Krok 1
Nalijte želatinu se sklenicí mléka a nechte půl hodiny bobtnat. Poté rozpusťte na mírném ohni ve zbývajícím horkém mléce, ale směs nepřivádějte k varu.
Krok 2
Zalijte rozinkami vroucí vodu, nechte půl hodiny, přeložte na síto, vysušte. Nasekejte jádra hrubě.
Krok 3
Tvaroh otřete, promíchejte se zakysanou smetanou, cukrem, ořechy, rozinkami, dochuťte vanilkou podle chuti. Přidejte směs želé, promíchejte.
Krok 4
Na dno rozdělené formy dáme plátky mandarinky, nalijeme část tvarohové směsi. Na vrch položte plátky kiwi, znovu naplňte směsí. Vrstvte plátky ananasu, přikryjte směsí, položte vrstvu broskvových plátků, přikryjte směsí. Vrstvy znovu opakujte. Jen neskladujte ovoce příliš těsně k sobě, jinak by vrstvy nepřilnuly dobře.
Krok 5
Koláč dejte na čtyři hodiny do chladu. Pokud je to žádoucí, může být hotová pochoutka posypána kokosovými vločkami, ošuntělou čokoládou.
