Fermentované mléčné výrobky jsou výrobky získané fermentací plnotučného mléka. Fermentované mléčné výrobky mohou mít pozitivní vliv na lidský gastrointestinální trakt a obecně na zdraví.
Použití fermentovaných mléčných výrobků spočívá v jejich rychlé a snadné asimilaci lidským tělem. Příznivé bakterie obsažené v těchto produktech zabraňují rozvoji dysbiózy a přispívají k rozvoji jejich vlastní prospěšné střevní mikroflóry.
Starší lidé často netolerují laktózu obsaženou v plnotučném mléce. Fermentované mléčné výrobky obsahují bakterie, které usnadňují snadnou asimilaci laktózy a dalších složek, proto se fermentované mléčné výrobky doporučují lidem v jakémkoli věku. Kromě toho jsou tyto produkty schopny plně uspokojit potřebu vápníku a dalších živin v těle.
Po několika týdnech používání fermentovaných mléčných výrobků v těle se vývoj hnilobných procesů zastaví. Je obnoveno správné fungování střev, jater a ledvin.
K léčbě antibiotiky je užitečné používat fermentované mléčné výrobky. Tím se sníží negativní účinek léků zejména na tělo a střeva. Kvasené mléčné výrobky s nízkým procentem tuku mají velkou hodnotu pro lidi, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, a to díky svým stravovacím vlastnostem a příznivému účinku na metabolismus.
