Nikdo by neměl odmítnout oslavovat Maslenitsu! Dokonce i ti, kteří sledují svou postavu. Hlavním tradičním jídlem svátku jsou palačinky, které nelze nazvat dietní pochoutkou. Palačinky, které nepoškodí vaši postavu, však nejsou mýtus, ale realita. Jak je tedy připravit?
Instrukce
Krok 1
Začněme výběrem mouky. Zjevně bychom se neměli vzdát pšenice první třídy - dává palačinkům zvláštní chuť a něhu. Mělo by se však ředit jinou moukou, hrubší a zdravější. Podíly směsi na těsto - 1: 1.
Krok 2
Je třeba zvolit odstředěné mléko. Může být také nahrazen kefírem, jeho obsah tuku by však neměl překročit 1,5 procenta. Malé tajemství: abyste „zředili“tuk a hustotu mléka, přidejte do něj trochu perlivé vody. Díky tomu budou palačinky také nadýchanější a něžnější.
Krok 3
Nepoužívejte celá vejce, protože žloutek obsahuje cholesterol, o kterém je známo, že ucpává cévy a je špatný pro srdce a tvar. Proto ponechejte pouze bílkoviny. Pokud vejce vůbec nechcete použít, rozmačkejte polovinu banánu - jeho účinek bude na těsto stejně „uchopen“jako vejce.
Krok 4
Palačinky osmažte na trochě oleje.
Krok 5
Jako náplň použijte čerstvé bobule a ovoce, beztukovou zakysanou smetanu. Můžete přidat lahodné koření, které je známé díky svým vlastnostem spalování tuků a metabolismu, jako je skořice.
