Jak souvisí chronický nedostatek spánku a nadbytečné kilogramy? Zdálo by se, že neexistuje žádný vztah, ale mnoho let výzkumu vědců prokázalo naprosto opačný výsledek. Lidé, kteří systematicky nemají spát dvě hodiny denně, jsou náchylnější k obezitě než ti, kteří spí osm hodin. Proč se tohle děje?
Aby vědci odpověděli na tuto otázku, provedli experiment, kterého se účastnili 2 skupiny lidí, někteří měli celonoční spánek, zatímco jiní měli jakékoli poruchy spánku nebo chronický nedostatek spánku. Po několika dnech pozorování byly subjekty umístěny do MRI komory a bylo jim ukázáno určité jídlo a pokrmy. Lidé, kteří měli dostatek spánku, upřednostňovali ovoce a zeleninu a ti, kteří trpěli poruchami spánku a neměli dostatek spánku, si vybrali svačinu s mastnými a kalorickými jídly. Vědci vysvětlují toto chování následovně: ti lidé, kteří nemají dostatek spánku, se snaží za bezesnou noc odměnit něčím chutným a kalorickým. Účastníci experimentu se tedy snažili kompenzovat energii, kterou neobdrželi během spánku.
Jak experiment pokračoval, bylo zjištěno, že obě skupiny účastníků prožívají stejnou fyzickou aktivitu, první - ti, kteří mají dostatek spánku - konzumují více kalorií a účastníci druhé skupiny jsou všichni uloženi v tucích. Celý bod v tomto případě spočívá v hormonech, které jsou zodpovědné za naši chuť k jídlu, a ve skutečnosti existují pouze dva z nich: leptin, který potlačuje hlad, a ghrelin, kde je účinek naprosto opačný. U lidí, kteří nemají spánek, se hladina hormonu ghrelinu neustále zvyšuje, což zajišťuje neustálý pocit hladu a množství leptinu se naopak snižuje a lidé se často nemohou nabažit, i když jedli dostatek jídla.
Ti, kteří sledují své zdraví, by měli nejen správně formulovat svou stravu, ale také dostatek spánku.
