Tento sendvič s řízky, zeleninou, sýrem a omáčkami ukrytý v řezané housce je nejoblíbenějším a nejkontroverznějším pokrmem americké kuchyně. Hamburger, nesporný symbol rychlého občerstvení, je vhodné nejen držet v ruce, ale také vařit na vlastní pěst. Kromě toho hamburger vyrobený ve vlastní kuchyni bude mít zjevně méně otázek ohledně kvality jeho ingrediencí.
Je to nutné
-
- 150 g hovězího masa
- 30 g červené cibule
- 1 kulatý drdol
- 1 list ledového salátu
- 1 rajče
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce. lžíce tatarské omáčky
- 30 ml kečupu
- (výrobky jsou určeny pro 1 hamburger)
Instrukce
Krok 1
Hovězí maso nechte projít mlýnkem na maso. Pepř, sůl. Přidejte nadrobno nakrájenou červenou cibuli. Nalijte kečup. Vše promíchejte. Rukama vytvořte řízek. Představte si, že je míč, a několikrát ji houpejte z obou stran na stůl. To je nutné, aby bylo mleté maso nasyceno vzduchem a kotletka byla šťavnatá.
Krok 2
Smažte kotletu z obou stran na pánvi.
Krok 3
Samostatně připravte smažená vejce na pánvi. Dochutíme pepřem a solí.
Krok 4
Smažte buchtu nakrájenou na polovinu. Vnitřní strany vymastíme tatarskou omáčkou. Sbírejte hamburger v následujícím pořadí. Na polovinu buchty položte listový salát. Další je silný kruh rajčat. Pak - řízek. Smažená vejce položte na samý vrchol hamburgeru. Na talíř položte druhou polovinu bochníku a červenou cibuli nakrájenou na kroužky.
