Domácí hamburgery jsou skvělý způsob, jak naučit děti jíst zeleninu, a pokud je připravena ve formě vtipného brouka, pak dítě sní mega sendvič s velkou chutí a potěšením.
Je to nutné
- Pro kotlety:
- - 500 g různých mletého masa;
- - 1/2 svazku zelené cibule;
- - stroužek česneku;
- - lžíce horké hořčice;
- - 2 vejce;
- - 6 lžící strouhanky;
- - lžíce mleté sladké papriky;
- - rostlinný olej;
- - sůl;
- - pepř
- Pro jídlo:
- - 6 velkých hamburgerů;
- - 2 hlavy minirománového salátu;
- - 10 cherry rajčat;
- - lusk z červeného a 2 lusky žlutého pepře;
- - kečup;
- - majonéza;
- - zelená cibule (pro antény);
- - párátka
Instrukce
Krok 1
Pro hamburger jsou nejlepší měkké kulaté buchty nebo sezamové buchty. Vyřízněte křídla z horních polovin housek, ale „hlava“by se neměla oddělit.
Krok 2
Nakrájejte dvě rajčata na polovinu. Na každou polovinu dejte kapku majonézy a přilepte ji na buchtu - to budou oči.
Krok 3
Papriky umyjte, oloupejte a vyřízněte ústa a nohy. Připojte ústa párátkem.
Krok 4
Položte chodidla na spodní polovinu drdolu a rovnoměrně je rozložte.
Krok 5
Oloupejte česnek a cibuli. Nakrájejte cibuli na tenké plátky a česnek nakrájejte velmi jemně.
Krok 6
Pro přípravu mletého masa pro děti je nejlepší použít libové části masa s minimálním obsahem tuku: pro hovězí maso - zadek, svíčková, dužina; drůbež - filé; vepřová panenka, svíčková.
Krok 7
Zkombinujte všechny přísady na kotlety a dobře promíchejte. Slepte šest tenkých placiček mokrýma rukama.
Krok 8
Předehřejte pánvi na střední teplotu. Nalijte do něj trochu rostlinného oleje a smažte placičky z obou stran. Vysušte na ubrousku.
Krok 9
Na buchty rozložíme kotlety a salát. Přidejte kečup a majonézu podle chuti.
Položte křídla na salát (můžete jej opravit pomocí párátka).
Krok 10
Ozdobte křídla kečupovými tečkami a nakonec přilepte antény z cibule.
