Je tak hezké začít nové ráno šálkem dobrého, lahodného čaje. V dnešní době najdete v každém obchodě nebo supermarketu mnoho jeho druhů. Tento produkt se pěstuje v mnoha zemích, ačkoli Čína je považována za jeho vlast.
které se vyznačují vzhledem samotného keře:
- Čínština. Patří mezi ně gruzínský, vietnamský, čínský a japonský čaj.
- Asámština. Tato skupina zahrnuje indické, cejlonské a africké čaje.
- Kambodžský. Je to směs čínské a asámské třídy.
V rodné zemi čaje v Číně je tato rostlina klasifikována takto:
- zelená;
- bílý;
- žlutá;
- modrá zelená;
- Červené;
- Černá.
se stal velmi slavným a používaným a každým rokem je stále populárnější. Obsahuje obrovské množství antioxidantů - to jsou látky, které inhibují změny související s věkem a zabraňují patologii v buňkách.
je nejlehčí a nejjemnější. Jeho hlavním rysem je, že snižuje množství cholesterolu a cukru v krvi a je také schopen normalizovat činnost pankreatu.
velmi vzácné, není tak snadné jej koupit v běžném obchodě, s výjimkou Číny při speciálním prodeji čaje. Tento nápoj obsahuje mnoho stopových prvků a velké množství antioxidantů.
je nejkompletnější ve složení. Nápoj dokonale zlepšuje peristaltiku celého střeva, metabolismus, takže se člověk rychle probudí a po dlouhou dobu se bude cítit veselý.
Tak se v Číně nazývá známý černý čaj. Používá se k prevenci a prevenci nachlazení a virových onemocnění, k posílení imunitního systému. K dispozici je také přítomnost kofeinu, takže nápoj dobře tónuje.
- jedna z variant takového čaje, jako je čaj pu-erh. Pokud jste toho snědli příliš mnoho, pociťujete těžkost v žaludku nebo jste byli otráveni jídlem, musíte vypít pouze 1 - 2 šálky pu-erh, abyste obnovili proces trávení.
Nejsprávnější je koupit si čaj s celým listem, protože je to vidět, na rozdíl od granulovaného a v pytlích. Čaj této povahy lze připravit rychle a snadno, ale často je uvnitř sáčku jen levný čaj a velmi pravděpodobně s přídavkem barviv a příchutí.
Jak správně vařit čaj
Už od prvního doušku můžete cítit dobrý čaj, ale abyste cítili nevšední chuť, musíte si jej správně uvařit. Ještě více závisí nejen na chuti, ale také na jeho užitečnosti, jak se čaj vaří. Tento postup je jednoduchý, ale zde musíte dodržovat některá pravidla.
1. Voda na přípravu čaje by měla být měkká a čistá. Je velmi dobré, když voda prochází filtry na čištění vody. Pokud to není možné, lze vodu jednoduše bránit: nechte jeden den v otevřené nádobě. Teplota vaření je také velmi důležitá. Voda by neměla dlouho vřít; musí být odstraněna z ohně, jakmile začne proces vaření. Když horká vroucí voda narazí na čajové lístky, zničí všechny prvky obsažené v čaji.
2. K vaření čaje jsou velmi vhodné porcelánové nebo keramické nádobí. Konvice by měla být velmi čistá a teplá. Chcete-li to provést, stačí jej opláchnout horkou vodou. Pak byste měli nalít suchý čaj a zalijte jej 2/3 převařenou vodou. Čajovou konvici přikryjte ručníkem, aby byla zachována aroma čaje a aby se neodpařovaly éterické oleje v něm obsažené.
3. Doba vaření se u každého druhu čaje liší. Černý čaj by měl být vařen po dobu 5 minut a zelený čaj asi 15 minut.
4. Nalijte připravený nápoj přímo do šálků nebo ho nalijte do jiné nádoby, oddělte jej od listů.
Zdravé čajové doplňky
Čaj lze použít nejen jako příjemný hřejivý nápoj, ale také jako léčivý. Je velmi užitečné míchat náš obvyklý černý nebo zelený čaj s bylinnými přísadami, protože jsme studovali prospěšné vlastnosti rostlin. K čajovým lístkům lze přidat různé ovoce, bobule, semena, listy rostlin a dokonce i okvětní lístky.
Nejběžnější a nejužitečnější čajové přísady:
- Jasmín dodá sílu a zmírní únavu.
- Anýz je velmi dobrý při zmírnění kašle.
- Měsíček má antibakteriální účinek a je ideální na nachlazení.
- Zázvor zahřívá a povzbuzuje, aktivuje metabolismus.
- Máta vám pomůže uvolnit se a uklidnit. Zlepšuje trávení. Je velmi dobré brát v noci.
- Levandule je nenahraditelným lékem na neurózy, stres a poruchy spánku.
