Dobré kuchyňské náčiní je polovinou úspěchu každé ženy v domácnosti. A to platí i pro obyčejnou pánev: bez ní není možné vařit mnoho pokrmů.
Co potřebujete vědět, jemnosti pro výběr pánve
Mnoho profesionálů má příznivý pohled na starou dobrou litinovou pánvi. Výhodou litiny je schopnost dlouhodobě udržovat teplo. Kromě toho můžete vařit na pánvi bez neustálého míchání. Litina má však také nevýhodu - má sklon ke korozi a vyžaduje dobrou péči.
Chromniklová nerezová ocel, kterou milují také profesionálové, není tak porézní jako litina a železo, proto její povrch po dlouhé době nezmění tvar a vydrží déle. Existují výrobky se zrcadlovým vnějším povrchem a existují výrobky s matným povrchem. Předpokládá se, že první je hygieničtější, ale druhý je odolnější proti mechanickému poškození.
Výhody produktů s nepřilnavým povrchem jsou zřejmé - nic hoří a můžete vařit prakticky bez přidaného tuku, což potěší zejména ty, kteří dodržují zdravý životní styl. Jemný nepřilnavý povlak se však bojí kovových špachtlí a nožů. Stačí jen trochu poškrábat materiál a jídlo se spálí. Proto stojí za to použít dřevěné a plastové doplňky. Některé značky nepřilnavých povlaků jsou odolné proti poškrábání, ale jsou mnohem dražší.
Po celém světě je nejběžnější houbou žampion. U potravin se nejčastěji pěstuje uměle. Žampiony lze připravit různými způsoby: mohou být plněné, vařené, dušené, pečené, nakládané a solené. A polévky a omáčky z nich jsou prostě úžasné. Instrukce Krok 1 Čerstvé houby můžete skladovat maximálně čtyři dny
Není žádným tajemstvím, že voda sycená oxidem uhličitým nejen uhasí vaši žízeň, ale má také osvěžující účinek. Společnosti vyrábějící sodovou vodu často nejprve odstraňují zemní plyn a poté jej synteticky znovu zavádějí. To je způsobeno skutečností, že uměle přidaný plyn vypadá působivěji, bubliny mají znatelně větší velikost a ve srovnání s přirozeným plynem trvá déle, než se plyn vyprchá
Bufetový stůl je univerzálním řešením pro přeplněné akce. Volný přístup k předkrmům, dezertům a teplým pokrmům vám umožní pohodlně ubytovat velký počet hostů. Stravovací společnosti se obvykle podílejí na organizaci bufetového stolu, ale vše, co potřebujete, si můžete zajistit sami
Postupem času se potravinářský průmysl vyvíjí stále aktivněji. Proto je u moderních lidí méně pravděpodobné, že si jídlo uvaří doma. V tomto ohledu často nakupujeme polotovary, které nám zjednodušují život a šetří čas. Jak to ale může ovlivnit naše zdraví?
Kastrol může být nejen tvaroh a sladký. Můžete vařit maso kastrol, z cukety, dýně, lilku, brambor a jiné zeleniny, z těstovin, s houbami a kořením. Vařené v pomalém sporáku, toto jídlo se díky speciální malátnosti ukáže jako jemné a šťavnaté a také si zachovává maximum užitečných látek
