Většina lidí ani neví, o co přicházejí, když nalévá okurkový okurek, který zbyl ve sklenici, do umyvadla nebo toalety. Tato slaná tekutina má mnoho jedinečných vlastností, může zlepšit zdraví, zbavit se různých problémů v domácnosti.
Horlivé ženy v domácnosti nikdy nevyhodí okurkový nálev, který zbyl po slavnostní hostině nebo každodenní večeři. Vědí, že tato lahodná a zdravá tekutina může být znovu použita pro kulinářské, wellness a domácí účely. Navíc je prospěšná jak nakládaná okurka, tak nakládaná okurka obsahující ocet. Druhý je ještě výhodnější, protože se nejedná jen o koncentrovaný solný roztok, ale o zdravý a aromatický nápoj s různými přísadami.
Zdravé výhody nakládané zeleniny
Existuje mnoho situací, kdy kapalina z okurky, která zbyla v nádobě na nakládání, je prospěšná pro vaše zdraví. A nejznámější je jeho použití jako osvěžujícího nápoje po těžké ranní kocovině. Téměř každý to ví od dětství a mnozí osobně pozorovali používání marinády přímo ze sklenice jejich otci, přáteli a společníky na pití. Ale ne každý ví, že v jiných případech můžete pít okurku.
Takže 7 důvodů, proč nelévat, ale pít marinádu, nebo způsoby, jak ji používat se zdravím.
- Zbavit se kocoviny. Solený okurkový okurek pomáhá obnovit rovnováhu vody a soli v případě dehydratace a intoxikace těla po požití silného alkoholu, zlepšuje pohodu doplňováním množství sodíku a minerálů.
- Po tvrdém tréninku. Při zvýšeném pocení jsou sportovci vyplavováni z těla elektrolyty a minerály. Na druhé straně solanka vrací ztracenou tekutinu a látky užitečné pro tělo a rychleji obnovuje sílu. Je obzvláště užitečná v kombinaci s kokosovou vodou, tuto směs používají profesionálové k odstranění křečí po dlouhodobých vyčerpávajících cvičeních.
- Během menstruace. Není žádným tajemstvím, že mnoho dívek, žen, PMS a kritických dnů je doprovázeno bolestí, křečemi. Tělo navíc během krvácení ztrácí minerály. Solanka, která zbyla z nakládaných okurek, vám také pomůže zbavit se nepříjemných pocitů.
- Odstranit pálení žáhy. Během hostiny s mastnými a kořeněnými pokrmy stojí za to vypít sklenici čiré tekutiny a vypít nezdravé jídlo v malých doušcích. To pomůže předcházet pálení žáhy a nepříjemným křečím.
- Zbavit se škytavky. Chcete-li přestat škytat, stačí vypít šálek solanky najednou - pomůže to na sto procent. Je to všechno o jedinečném složení octového nálevu z okurek.
- Před zahájením detoxikační diety. Poté, co jste se silně rozhodli pro hubnutí detoxikací, měli byste nejprve během dne vypít trochu okurky. Zrychlí metabolismus díky kyselému prostředí, dodá tělu více energie.
- Posílit imunitní systém. Tekutina z marinády obsahuje velké množství antioxidantů, kyseliny askorbové, vitaminu E. Tyto látky mohou posílit obranu těla před různými nachlazeními a imunitními chorobami.
To není všechno léčivé vlastnosti nálevu, pokud si přejete, můžete vykopat celou horu lidových receptů s jedinečným okurkovým nálevem na bázi octa.
Použití k vaření
Slaný a zdravý produkt, který zůstal ve sklenici po konzumaci okurek, se často používá při vaření, přidává se k přípravě a pečení dezertů, masa a moření. Zde je 7 snadných způsobů, jak znovu použít octovou marinádu.
- Zlepšení chuti přílohy. Přidáním malého množství solného roztoku do bramborové kaše, vařených brambor nebo rýže během vaření již nemusíte vodu solit. A příloha se ukáže být chutnější, aromatičtější a s neobvyklou příjemnou dochutí. Můžete také použít trochu tekutiny smíchané s olivovým olejem jako obvaz na zeleninový a masový salát.
- Marináda na čerstvou zeleninu. Po umístění oloupané malé mrkve, kroužky cibule nebo čerstvých okurek, plátků pepře do nádoby se zbývající průhlednou solankou můžete produkty marinovat vyjmutím nádoby z chladničky na dva dny.
- Příprava koktejlů. Trochu slané tekutiny lze nalít do koktejlů s vodkou, whisky podle receptu a doplnit je nakládanými olivami. Na 50 ml whisky nebo vodky stačí 35 ml aromatické marinády.
- Při pečení chleba a sušenek. Nalijte do těsta sklenici solanky a při hnětení namísto mléka nebo vody můžete upéct aromatický žitný chléb vonící koprem a kořením. Těsto na sušenky ve slaném nálevu je velmi jednoduché na přípravu, díky čemuž získáte dezert s křupavou kůrkou, měkký uvnitř, naše matky a babičky ho velmi milovaly.
- Marináda na maso. Pokud předem namočíte kousky vepřového nebo kuřecího masa na grilování do okurkového nálevu, maso bude měkké a jemné.
- Při smažení ryb. Před smažením můžete na kousky ryb posypat solanku a nahradit je čerstvou citronovou šťávou, pokud doma není citron. Doporučuje se nalít trochu slané tekutiny do vody ze sklenice a při vaření na pánvi pánev.
- K výrobě domácí hořčice. Jakmile si vyberete svůj oblíbený recept z různých možností, je snadné přidat do hořčičného prášku trochu solanky, abyste získali neobvyklou chuť.
Solený octový nálev lze úspěšně přidat do ryb, masa, zeleninových pokrmů, dokonce i do těsta, aniž byste se báli, že si zničíte předkrm nebo pečivo. Hlavní věc je experimentovat moudře.
Využití okurkové marinády v kosmetologii a v každodenním životě
Kromě zdravotnických a kulinářských účelů se slaná voda používá také v domácí kosmetologii a v každodenním životě. Pro ty, kteří chtějí osvěžit pokožku nebo zabránit vzniku vrásek, vám pomohou následující 3 recepty.
- Bělení a čištění pokožky. Chcete-li pleť osvěžit, pleť tonizovat a zesvětlit, zmrazit solanku v běžných zásobnících na kostky ledu, poté si před spaním otřít nos, tváře a čelo kostkou ledu. Tento lék dokonce pomůže zbavit se akné a předčasných vrásek.
- Zbavte se vrásek. K udržení turgoru kůže na rukou a nohou vám pomohou koupele s marinádou. Pomáhají také eliminovat praskliny a kuří oka na patách.
- Eliminace popálenin. Navlhčením bavlněné podložky solankou a mazáním popálenin se můžete zbavit bolesti a rychleji léčit postiženou oblast pokožky. To však musí být provedeno opatrně.
Pro domácí účely se voda zbývající ve sklenici s nakládanou okurkou používá třemi způsoby.
- K mytí hrnců, roštů. Solanka dokonale čistí měděné hrnce, grilovací rošty, špízy, plechy na pečení od vodního kamene, spáleného jídla a nečistot. Musíte jen dát slanou „směs“na povrch, trochu počkat, setřít houbou.
- Pro zalévání pokojových rostlin. Solanka obsahuje draslík nezbytný pro květinové plodiny, pomáhá jim lépe růst a bujněji kvést.
- Okyselit půdu. Pravidelným zaléváním půdy pod zahradní hortenzie, rododendrony s marinádou, můžete snadno okyselit půdu, což ovlivní hustotu a délku kvetení okrasných keřů.
Mnoho lidí stále pije solanku s kocovinou, aniž by věděli o dalších výhodných vlastnostech této voňavé a chutné tekutiny. Jiní marinádu úspěšně používají pro své vlastní účely a potěší domácnosti lahodnými pokrmy a recepty tradiční medicíny, které nejsou zdraví škodlivé.
