Mladá cuketa obsahuje hodně karotenu, kyseliny askorbové, vitamínů B, minerálních solí hořčíku, draslíku, vápníku a železa. Cuketa zlepšuje kvalitu krve, pomáhá ledvinám a funkci srdce, ulehčuje játra a pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Kvůli nízkému obsahu vlákniny se squash používá jako dietní výživa.
Je to nutné
- -mladá cuketa
- -rajče
- -česnek
- -jogurt
- -sýr
- - suchá bazalka
- - petržel zelení
- -rostlinný olej
- -mouka
Instrukce
Krok 1
K tomuto předkrmu je vhodná mladá cuketa jakéhokoli druhu. Cuketu nakrájejte na plátky silné asi centimetr.
Krok 2
Ponořte kruhy do mouky. Vrstva mouky by měla být tenká, přebytek setřást.
Krok 3
Smažte cuketu na středním ohni, měla by být zevnitř měkká a zvenčí rudá.
Krok 4
Vytlačte nebo nastrouhejte pár stroužků česneku a promíchejte s jogurtem.
Krok 5
Cuketu potřete česnekovým jogurtem.
Krok 6
Nakrájejte rajčata na tenké plátky. Je lepší zvolit cuketu a rajčata podobného průměru, takže se ukáže mnohem krásnější a bude pohodlnější jíst.
Krok 7
Rozložili jsme rajčata na cuketu. Rajčata mohou být lehce solená.
Krok 8
Na rajčata nastrouháme sýr na jemném struhadle, na vrch posypeme bazalkou. Nyní je třeba předkrm upéct, je lepší to udělat v troubě pod grilem, ale stačí to dát do mikrovlnky. Předkrm ozdobte petrželkou, jídlo je dobré teplé i studené.
