Ve své vlasti, Indii, má mango status „krále ovoce“. Nyní se manga pěstují na mnoha dalších místech a všude - různých odrůd. Na regálech ovoce v ruských obchodech jsou červeno-žluté mango dovážené z Indie a Thajska, nejčastěji však ze mangových skleníků v Holandsku.
Instrukce
Krok 1
Dobré mango by mělo mít velikost 10 až 20 cm a vážit až 200 až 320 g.
Krok 2
Ovoce cítit na jeho ocasu: mělo by vonět vůně a při mírném tlaku být pružné. Obecně by manga neměla být příliš tvrdá nebo velmi měkká.
Krok 3
Neměli byste si vybrat mango podle barvy: různé odrůdy tohoto ovoce ve zralé formě mohou být jak jasně zelené, tak tmavě červené. Ale každé dobré mango by mělo mít hladkou, lesklou pokožku. Pokud je kůra vrásčitá a ovoce je na dotek velmi jemné, pak bylo mango vytrženo ze stromu nezralého.
Krok 4
Pokud jste si koupili nezralé mango, nechte ho několik dní sedět při pokojové teplotě. Zralé plody se nejlépe skladují v chladničce a konzumují se během několika příštích dnů po zakoupení.
