Draniki je velmi chutné a uspokojující bramborové jídlo. Křupavé hnědé bramboráky jsou lákadlem, které nemohou odmítnout ani ti, kdo drží dietu! Ze strouhaných brambor se solí můžete udělat jednoduché bramboráky, nebo můžete použít svoji fantazii a přidat do svého oblíbeného pokrmu všechny druhy surovin.
Je to nutné
- - brambory
- - mouka - 2-3 lžíce
- - vejce - 1 ks.
- - rostlinný olej
- - koření na brambory
- - soda
- - sůl
- - zakysaná smetana
Instrukce
Krok 1
Nastrouhejte syrové brambory na hrubém struhadle v hluboké misce, rozbijte syrové vejce a dobře promíchejte. Přidejte bramborové koření nebo sušené bylinky, špetku jedlé sody a trochu soli. Výsledný bramborový džus vypusťte, hmotu však nestlačujte.
Krok 2
Přidejte mouku, rychle promíchejte a začněte smažit bramboráčky na rostlinném oleji. Lžící do horké pánve a oříznutím vyrovnejte palačinky. Smažte z obou stran, dokud nejsou zlaté a křupavé.
Krok 3
Připravené bramborové placky okamžitě podávejte, dokud nevychladnou. Umístěte je na talíře v jedné vrstvě, jinak nebudou křupavé. Nezapomeňte, že zakysaná smetana se tradičně podává s bramboráky.
