Ananas je již dlouho jedním z nejoblíbenějších ovocných plodů. Je oblíben pro svou osvěžující sladkou chuť, skvělou vůni a vynikající vzhled. Ananasová dřeň je navíc cenným zdrojem vitamínů, minerálů a stopových prvků. Obsahuje také složky, které zlepšují trávení a posilují nervový systém. Existuje několik rozumných tipů, jak si vybrat ovoce, které potěší svou chutí a bude dobré pro naše tělo.
Instrukce
Krok 1
1. První věcí, které je při výběru ovocných plodin vždy věnována pozornost, je jejich vzhled. Zralý ananas by měl mít středně zelenou kůru. Pokud se již po stranách ovoce objevily tmavé skvrny, znamená to, že je již přezrálé a je nepravděpodobné, že vás potěší vynikající chutí. Příliš zelená barva naznačuje, že ananas je nezralý, takže v jeho chuti převládne kyselost. Prstem přitlačte na ovocnou slupku. Zralý ananas má pevnou kůru, ale zároveň je měkký a snadno se lisuje. Tvrdá kůže je známkou nezralosti ovoce. Přítomnost zelených, šťavnatých listů na vrcholu ananasu vám řekne o jeho svěžesti. Lehce zatáhněte za jeden z vnějších listů. Pokud je snadné jej vyjmout, znamená to, že ananas je zralý a můžete jej bezpečně dát do košíku.
Krok 2
2. Metoda klepání na ovoce, použitá při výběru melounů, je také relevantní pro ananas. Pokud při klepnutí uslyšíte poměrně nudný zvuk, pak je dužina takového ovoce zralá. Pokud při klepnutí uslyšíte „prázdný“zvuk, pak je takový ananas na pultu po dlouhou dobu a s největší pravděpodobností je jeho buničina již suchá.
Krok 3
3. Vůně ovoce. Zralý, nezkažený ananas má sladkou, středně intenzivní a jemnou vůni. Lehká, sotva znatelná vůně naznačuje nezralost ovoce a příliš sladká a silná - o znehodnocení ovoce.
Krok 4
4. Nakonec se zeptejte prodejce, kdy ananas vyrostl, jak byl dodán do naší země a jak je skladován. Lidé, kteří kupují toto ovoce, často velmi dobře vědí, že nejlepší ananas se pěstuje v období od dubna do června, stejně jako v prosinci a lednu. Ananas, který k nám přivezlo letadlo, byl s největší pravděpodobností sklizen již zralý, což urychlilo jeho dodávku. Nezralé plody se zpravidla dodávají po moři, takže na cestě dozrávají. Je však nemožné skladovat ananas v chladu, protože se bojí chladu. Proto, pokud vám prodejce řekne, že ovoce je čerstvé z chladničky, můžete jej odmítnout koupit, protože pravděpodobně ztratilo chuť a obsah vitamínů v něm je nízký.
