Berry Souffle

Obsah:

Berry Souffle
Berry Souffle

Video: Berry Souffle

Video: Berry Souffle
Video: Малиновое суфле от шеф-повара Майкла Низзеро, удостоенного звезды Мишлен 2024, Smět
Anonim

Lehký a chutný dezert může být slavnostním zážitkem, pokud použijete hezké formy. Dopřejte sobě i svým blízkým neobvyklou sladkost.

Berry souffle
Berry souffle

Je to nutné

1 sklenice červeného nebo černého rybízu, 1 sklenice brusinek nebo brusinek, 1 sklenice vody, půl sklenice cukru, 1 polévková lžíce želatiny, půl plechovky kondenzovaného mléka

Instrukce

Krok 1

Opláchněte bobule, roztřiďte a odstraňte zkažené. Bobule zalijte polovinou sklenice vody a povařte.

Krok 2

Želatinu namočte do zbývající půlky vody a nechte nabobtnat.

Krok 3

Bobule promíchejte přes síto. Do výsledného pyré přidejte krystalový cukr a dobře promíchejte.

Krok 4

Oteklou želatinu zahřejte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí, a spojte ji s bobulovým pyré.

Krok 5

Umístěte misku s pyré do velké misky naplněné studenou vodou. Po ochlazení pyré šlehejte mixérem na střední rychlosti, dokud se nevytvoří stabilní pěna.

Krok 6

Nalijte kondenzované mléko tenkým proudem a znovu dobře poražte.

Krok 7

Rozdělíme do forem a necháme v chladničce ztuhnout.

Doporučuje: