S rodiči jsme pečovali naše oblíbené domácí dobroty. Milovali jsme proces zvlnění a zaprášení. A všechno se zdálo tak komplikované, i když vůně dětství nikdy nezapomenete.
Je to nutné
- - pšeničná mouka - 400 g (2,5 šálků)
- - zakysaná smetana - 200 g
- - margarín - 200 g
- - soda - 0,5 lžičky
- - rostlinný olej
- - moučkový cukr
- - džem nebo husté kondenzované mléko.
Instrukce
Krok 1
Musíte změkčit margarín. Nakrájejte ho na malé kousky a vložte na 1 minutu do mikrovlnné trouby.
Krok 2
Smíchejte zakysanou smetanu s margarínem a přidejte sódu. Důkladně promíchejte a přidejte mouku.
Krok 3
Vložte těsto na 15 minut do chladničky.
Krok 4
Těsto rozbalíme tak, aby nám vznikl kruh, a nakrájíme ho na trojúhelníky počínaje od středu. Po vrstvách rozložíme džem nebo jinou náplň, rohlíky zrolujeme ze široké strany. Rozložili jsme to na plech.
Krok 5
Vložíme do trouby na 30 minut. Pečeme při teplotě 190-210 ° C.
Krok 6
Hotové croissanty posypeme moučkovým cukrem.
