K přípravě pizzy můžete použít jakýkoli druh těsta. Ale aby se rychle uvařilo, kvasnicové těsto nebude fungovat. A samozřejmě můžete použít jakoukoli náplň a přidávat vždy tvrdé druhy sýrů.
Je to nutné
- Příprava těsta:
- - zakysaná smetana - 1 sklenice
- - mouka - 2 šálky
- - vejce - 2 kusy
- - máslo - 50 gramů
- - cukr - 1 polévková lžíce
- - sůl - 0,5 čajové lžičky
- K plnění:
- - vařená nebo uzená klobása - 300-400 g
- - tvrdý sýr - 250 gr
- - středně velké rajče
- - nakládané houby - 100 gr
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta
Nalijte zakysanou smetanu do předem proseté mouky. Přidejte vejce, cukr, sůl a nadrobno nasekané máslo. Vše důkladně promíchejte. Těsto by mělo být jemné a pružné. Přidejte mouku, abyste snížili lepivost těsta. Během přípravy náplně vložíme těsto do chladničky.
Krok 2
Vaření náplně
Nakrájejte klobásu, rajče a houby podle svých představ: kostky, plátky nebo brčka. Samozřejmě může být náplň vyrobena z těch produktů, které se vám líbí. A pokud máte rádi olivy, je lepší je přidat na konci přípravy pizzy, aby neztratili šťavnatost.
A je vhodné sýr nastrouhat na hrubém struhadle.
Krok 3
Plech namažte rostlinným olejem nebo tukem.
Krok 4
Těsto rozbalte na stůl a přeneste ho na plech a z okraje plechu udělejte z těsta malé strany.
Krok 5
Nejprve posypeme těsto tenkou vrstvou sýra. Těsto lze také předem namazat kečupem nebo rajčatovým protlakem. Poté dejte náplň po vrstvách a znovu posypte sýrem a po úplném upečení pizzy nechejte trochu sýra na posypání.
Krok 6
Vložíme plech na pečení do pece a pizzu pečeme na 200-250 ° C.
Po upečení posypte pizzu sýrem a vložte ji zpět do vypnuté trouby na 5 minut, aby se sýr rozpustil.
Nakrájejte na kousky jakékoli velikosti a podávejte horké.
