Ražniči je jídlo, které je ideální pro vaření venku kdykoli během roku. Existuje obrovské množství receptů na grilovací marinádu. S příchodem nového koření a produktů na pultech moderních obchodů začali milovníci kebabu vymýšlet nové způsoby přípravy aromatického masa. Jednou z nových možností pro přípravu marinády na grilování je majonéza s citronovou šťávou.
Je to nutné
vepřové maso, majonéza s citronovou šťávou, 1 cibule, pár stroužků česneku, černý pepř, sůl
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso je nejběžnějším druhem masa, které se nejčastěji používá ke grilování. Důvodem je především její počáteční něha. Na chuť a tvrdost masa vařeného na otevřeném ohni však má vliv mnoho faktorů. Nejprve je to marináda. Názory milovníků kebabu na toto téma se liší. Někteří lidé raději marinují maso ve vlastní šťávě, jiní používají různé směsi jako marinády. Předpokládá se, že citronová šťáva činí maso šťavnatějším a jemnějším, a proto se v poslední době zvýšila popularita majonézy s přídavkem citronové šťávy pro přípravu směsi na marinování kebabů.
Krok 2
Mnoho moderních výrobců nabízí zákazníkům různé druhy majonézy s citronovou šťávou. Pro marinování masa si můžete vybrat produkty od jakéhokoli výrobce, hlavní věcí je přítomnost značky na přidání citronové šťávy. Majonéza je důkladně smíchána s nakrájenou cibulí a česnekem. Přidejte sůl a požadované množství černého pepře podle chuti. Marináda z vepřového kebabu je připravena.
Krok 3
Připravte si vepřové maso - maso důkladně opláchněte a několik minut osušte. K tomu můžete použít ubrousky nebo papírové ručníky. Je lepší nakrájet vepřové maso na malé kostky. Poté se maso rozloží do misky naplněné marinádou. Vepřové maso by mělo zůstat ve směsi majonézy, cibule a koření po dobu nejméně čtyřiceti minut. Aby maso vsáklo do marinády, vepřové kousky v marinádě důkladně promíchejte.
Krok 4
Po uplynutí doby marinování je vepřové maso připraveno k dalšímu vaření. Kousky masa jsou navlečené na špejle, pokud je to žádoucí, lze je střídat s cibulí nebo zeleninou. Doba grilování na grilu obvykle nepřesahuje 30 minut. Jemný vepřový ražniči marinovaný s majonézou a citronovou šťávou osloví každého milovníka outdoorových aktivit.
