Kastrol na těstoviny je možná nejběžnější recept na kastrol. Jídlo bude vynikající snídaní, ideální na oběd a dokonce i na večeři. Vyžaduje minimální náklady, ale přináší maximální potěšení.
Kastrol pomáhá ženám v domácnosti velmi cool, zvláště když se potřebujete rychle připravit na práci a zároveň uspokojivě a chutně nakrmit rodinu. Chcete-li to provést, musíte připravit potřebné přísady nebo odebrat to, co se ztratilo v chladničce, a odeslat ji do trouby nebo mikrovlnné trouby.
Mimochodem, první kastrol připravovala mladá Američanka. Jednoduše smíchala zbytky různých produktů a upečla v troubě. Zřejmě to bylo něco zvláštního, protože jídlo se podařilo vstoupit do historie.
Možnosti tohoto jídla se mohou lišit. Nejoblíbenější je těstovinový kastrol. Italové to nazývají lasagne a pro jejich přípravu používají speciální těstoviny.
Těstoviny a sýrový kastrol mohou být vynikající. Svou něhou a sýrovou krustou, která zalévá ústa, dobývá labužníky. K přípravě takového kastrolu budete potřebovat: 200 g těstovin, 300 g sýra, 3 lžíce. l. mouka, 600 ml mléka, 40 g másla, 2 mrkev, sůl / pepř - podle vašeho uvážení.
V kastrolu smíchejte mouku, mléko, máslo, přidejte sůl a pepř. Výsledná směs by měla být umístěna na střední teplotu a za stálého míchání udržována, dokud nezhoustne. Potom musíte těstoviny vařit ve slané vodě až do poloviny vaření a zlikvidovat je v cedníku. Sýr a mrkev pomelieme na hrubém struhadle. Rozdělte sýr na tři stejné části, přidejte jednu z nich do omáčky. Poté smíchejte těstoviny s mrkví a omáčkou. Polovinu směsi dáme do vymastené formy, na vrch posypeme strouhaným sýrem (1/3 dílu). Pak další vrstva těstovin a vrstva sýra. Formu zakryjte fólií a vložte do trouby na 25 minut. Poté lze fólii sejmout a péct dalších 40 minut, dokud se nevytvoří sýrová krusta.
Aby byl kastrol chutný a zároveň zůstal štíhlý, je lepší zvolit tvrdé druhy těstovin.
Jak můžete obohatit svůj těstovinový kastrol? I když je jídlo každodenní, můžete uvolnit svoji fantazii a zkusit přidat houby, jakoukoli zeleninu, ryby, maso, zbytky klobás nebo šunku. Je třeba si zapamatovat, že kastrol bude fungovat, pouze pokud „udrží“hlavní chuť. V tomto případě jsou chuť těstoviny. Všechno ostatní je jen přísada a mělo by toho být trochu.
Pro kastrolky jsou perfektní také ty výrobky, které zbyly ze včerejší večeře, jako jsou těstoviny a vařená kuřecí prsa. Chcete-li připravit kastrol, nalijte olivový olej do předehřáté pánve a vložte jemně nakrájené kousky kuřecích prsou a cibule. Všechno je smažené do zlatova.
Formu, kde bude pokrm upečen, je nutné vymastit olejem a dát do něj těstoviny. Můžete dělat všechno najednou, můžete udělat polovinu, vše záleží na tom, kolik vrstev bude v kastrolu. Pokud máte čas, můžete si udělat čas a udělat 4 vrstvy střídáním těstovin a kuřecího masa a cibule. Pokud ne, dejte všechny těstoviny najednou a na ně cibulovo-kuřecí vrstvu.
Poté v misce rozšlehejte 3 vejce, přidejte 100-150 g zakysané smetany (smetany) a 50-70 ml mléka. Vše znovu promíchejte, dochuťte solí a pepřem. Potom do výsledné hmoty přidejte 100 g sýra rozdrceného na hrubém struhadle.
Výslednou omáčkou nalijte těstoviny s kuřecím masem a vložte do předehřáté trouby. Kastrol bude hotový za 30 minut. Lze jej vytáhnout a po ochlazení rozřezat na porce. Takový recept by byl dobrý nápad pro každého, kdo hledá něco rychlého a chutného.
