Okurky jsou úžasná zelenina s řadou prospěšných vlastností, obsahují vitamíny, bílkoviny, vlákninu a řadu stopových prvků, které jsou potřebné k normalizaci trávení.
Instrukce
Krok 1
Okurky jsou devadesát pět procent vody. Uhasí žízeň a hlad (protahováním stěn žaludku kvůli objemu, který způsobuje pocit plnosti). Strukturovaná nebo „živá“voda v okurkách je přirozeným adsorbentem, takže pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá odstraňovat toxiny a očistit tělo.
Krok 2
Okurka obsahuje sacharidy (škrob, fruktóza a glukóza), bílkoviny, vitamín C (je to spíše v malé mladé zelenině), vitamíny B, fosfor, draslík, vápník, hořčík a řadu dalších mikroelementů. Patří mezi ně kyselina tartronová, která inhibuje přeměnu sacharidů na tuky, takže čerstvé okurky jsou nezbytné pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Krok 3
Okurky výrazně urychlují trávení, podporují pohyb potravy střevem, takže jsou užitečné pro lidi s „línými střevy“. Tento problém mohou vyřešit dny půstu s okurkou. Tato zelenina čistí střeva a pomáhá tak očistit celé tělo, což má příznivý vliv na zdraví.
Krok 4
Okurky obsahují mnoho užitečných sloučenin jódu, které se tělem snadno vstřebávají, proto je třeba je pravidelně konzumovat v případě potíží se štítnou žlázou. Okurky mají mnohem vyšší obsah jódu než jakákoli jiná zelenina.
Krok 5
Okurky výborně pomáhají v boji proti otokům, protože díky svým mírným močopudným a projímadlovým vlastnostem velmi rychle upravují rovnováhu vody a soli. Dny půstu u této zeleniny lze doporučit hypertonikům a lidem se zvýšenými otoky.
Krok 6
Draslík a křemík, které jsou bohaté na okurky, jsou nezbytné pro zdravou pokožku a vlasy. Pravidelné používání okurkových masek uklidí tvář, zbaví ji akné a nepříjemných vyrážek, kromě toho takové masky pokožku jemně zesvětlí a vyrovnají její tón.
Krok 7
Okurky mají obecné tonické vlastnosti, proto se doporučuje je pravidelně konzumovat při infekcích horních cest dýchacích nebo tuberkulóze. Okurky navíc přispívají k vstřebávání bílkovin, proto je rozumné je používat jako přílohu k rybám nebo masu, protože zlepšená výživa pomáhá omezit rozvoj tuberkulózy.
Krok 8
Okurky zlepšují rychlost metabolismu díky obsahu kyseliny listové, která snižuje chuť k jídlu, a díky přítomnosti látek podobných inzulínu v této zelenině uhorky normalizují hladinu cukru v krvi. Okurky se proto používají jako prostředek boje proti cukrovce.
