Multivark je snadno a pohodlně použitelný. S jeho pomocí můžete vařit polévky, kompoty, želé, smažit drůbež, maso, ryby, péct dort nebo koláč, vyrábět jogurty a různé dezerty. Chuť pokrmů vařených v multivarkách není v žádném případě horší než pokrmy vařené na sporáku nebo v troubě.
Nejjednodušší způsob, jak zahájit experimenty s multivarkou, je vařit kuře. Drůbež nakrájenou na kousky nastrouháme se solí, pepřem a potřebným kořením, necháme asi půl hodiny odstát. Zapněte multivark do režimu „pečení“, nastavte časovač na 40 minut. Nalijte trochu rostlinného oleje do misky, vložte pár stroužků česneku a nechte ho zahřát. Poté vložte kuřecí kousky do misky, přikryjte víčkem a počkejte na signál časovače. Na konci programu otočte kuře a vařte dalších 40 minut. Pepřové kari lze použít jako vhodné koření. Hotové jídlo získá chutnou kůru a krásnou barvu.
Rýže, bramborová kaše, dušená nebo grilovaná zelenina jsou perfektní jako příloha pro smažené kuře v pomalém sporáku.
Pokud potřebujete uvařit celé kuře, umyté a osušené tělo drůbeže by mělo být nastrouháno se směsí rostlinného oleje, soli, pepře, cukru, koření podle chuti, brandy a česneku vymačkané lisem. V této formě by měl být pták marinován několik hodin, a ještě lépe - celou noc. Vložte nakládané kuře do misky multivarků. Režim vaření je stejný - „pečení“. Na konci programu by měla být drůbež otočena a vařena dalších 40 minut. Hotový korpus před podáváním posypte spoustou bylinek.
Jak smažit ryby v pomalém sporáku
Pokud se ke smažení používají zmrazené ryby, musí se před vařením rozmrazit. Opláchněte kostru, odstraňte ploutve a ocas. Do misky nalijte rostlinný olej, zapněte funkci „pečení“. Počkejte, až se olej trochu zahřeje, v tomto okamžiku nakrájejte ryby na porce, osolte, převalte do mouky a vložte do misky se zahřátým olejem. Smažte plátky na jedné straně, otočte je na druhou. Poté - zavřete víko multivarku a zapněte režim „ryby“. Chcete-li ochutnat, během procesu vaření můžete do ryb přidat cibuli v půlkruhu, nastrouhanou mrkev na hrubém struhadle.
Nízkotučné ryby s minimem kostí jsou ideální pro smažení ve vícevařiči.
Smažení masových steaků v pomalém sporáku
Opláchněte filé a osušte. Nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1,5 cm. Vložte připravené steaky do misky multivarků. Dochutíme solí, pepřem a kořením. Nakrájejte velká rajčata na plátky a položte je na filé.
Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle. Misku zavřete víčkem, pokrm vařte v režimu „pečení“asi 40 minut. Jako přílohu podávejte bramborovou kaši, rýži nebo pohanku.
