Saláty připravené ve spěchu často pomáhají hosteskám setkat se s nečekanými hladovými hosty. Obvykle se skládají z hlavního produktu (houby, maso, ryby atd.), Do kterého se přidávají další přísady.
Zelný salát s okurkou: rychlý recept
- 500 gramů čerstvého bílého zelí;
- 2 čerstvé okurky;
- 1 malý stroužek česneku;
- 3 lžíce olivového nebo slunečnicového oleje;
- 1 lžíce jablečného octa nebo citronové šťávy;
- koprová zelenina;
- ½ čajové lžičky krystalového cukru;
- sůl.
Jemně nakrájejte zelí, osolte a trochu si potřeste rukama, aby dala šťávu. Okurky oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Přidejte rozdrcený česnek, jemně nasekaný kopr, cukr, jablečný ocet a olej. Dochutíme solí a dobře promícháme.
Salát Allegro: okamžitý recept
- 150 gramů salátu;
- 6-8 cherry rajčat;
- 50 gramů parmezánu;
- několik kapar (podle chuti);
- 2 lžíce olivového oleje;
- petržel;
- koprová zelenina;
- mletý černý pepř;
- sůl.
Doporučuje se trhat listy salátu ručně nebo řezat pomocí speciálního plastového nože, protože z kovu oxidují a zčernají.
Opláchněte salát ve studené vodě a sbírejte ručně. Nakrájejte cherry rajčata na poloviny. Nastrouhejte parmezán na jemném struhadle. Přidejte rozpůlené kapary a nadrobno nasekaný čerstvý kopr a petržel. Salát dochuťte olivovým olejem, dochuťte solí, pepřem a promíchejte.
Nejchutnější jsou kapary pěstované na ostrově Santorini.
Kuřecí salát s ananasem: kulinářský recept
- 300 gramů uzených kuřecích prsou (filé);
- 200 gramů konzervovaného ananasu;
- 100 gramů tvrdého sýra;
- 150 gramů majonézy;
- 1 stroužek česneku;
- mletý černý pepř;
- sůl.
Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Vypusťte kapalinu z ananasu a nakrájejte je na kostky. Přidejte majonézu smíchanou s jemně nasekaným nebo drceným česnekem. Salát dochutíme a promícháme.
Tuňákový salát: recept
- 1 plechovka konzervovaného tuňáka;
- 1 sladká paprika;
- 2 čerstvé okurky;
- 5-7 oliv;
- 50 gramů zelené cibule;
- 3 lžíce olivového oleje;
- mletý černý pepř;
- sůl;
- citronová šťáva.
Musíte vypustit tekutinu z ryb a rozbít ji vidličkou na menší kousky. Smíchejte citronovou šťávu s olivovým olejem, černým pepřem a solí.
Vrstvy nakrájené okurky a papriky nakrájené na kroužky nebo proužky. Nahoře s kousky tuňáka a polovinami oliv. Nahoře s vařenou omáčkou a posypeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou.
