Nový rok je zvláštní svátek, jehož lásku si zachovávají dospělí i děti. Na novoroční stůl musíte podávat nejen lahodné, ale také krásně zdobené pokrmy, které vytvoří další sváteční atmosféru.
Je to nutné
- - koktejlové deštníky;
- - škrabka na zeleninu;
- - exotické ovoce;
- - čerstvá zelenina;
- - konzervované třešně;
- - moučkový cukr.
- Pro marcipánovou hmotu:
- - 1 sklenici loupaných mandlí;
- - 1 šálek cukru;
- - 1/4 šálku teplé vody;
- - potravinářská barviva.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si téma novoročního stolu a podle toho vyzdobte pokrmy. Můžete se zaměřit na konkrétní barvu, například se zaměřením na východní kalendář. V tomto případě by pokrmy a porce měly být uchovávány v jednom nebo dvou harmonických odstínech. Můžete také zvolit jednotný styl dekorace. Například na večírek s tropickým motivem použijte jasné barvy, prskavky, koktejlové deštníky a exotické ovoce.
Krok 2
Saláty můžete ozdobit krásně nakrájenou zeleninou. Zeleninová kytice na salátu bude vypadat originálně. Vezměte robustní čerstvou okurku, umyjte ji a nakrájejte ji podélně na velmi tenké plátky škrabkou na zeleninu. Roll jeden plast do těsné trubice - stane se středem květu. Ohněte druhého na polovinu a zatlačte jej do středu. Opakujte tuto operaci se všemi plátky. Ve výsledku by měl být střed květu obklopen plátky ve tvaru okvětního lístku. Zajistěte výslednou květinu párátkem. Stejná květina může být vyrobena z mrkve. Ozdobte salát zeleninovými květinami a listovou zeleninou.
Krok 3
Ozdobte své novoroční dezerty. Dort může být zajímavě ozdoben marcipánovou hmotou. Toast sklenici mandlí, kůry a prášku v mlýnku na kávu nebo kuchyňském robotu. Smíchejte ořechy se sklenicí cukru. Přidejte 1/4 lžíce. teplá voda. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí a ořechová směs nebude pevná jako těsto. Vložte marcipán na několik hodin do chladničky.
Krok 4
Hotový marcipán vyvařte na prkénku, vyřízněte z něj kruh, aby se vešel na povrch dortu, a také proužek široký jako výška dortu. Dort zakryjte vrstvou marcipánu. Dort můžete také ozdobit marcipánovými figurkami. Za tímto účelem lze připravený marcipán obarvit pomocí průmyslového potravinářského barviva nebo jasných přírodních ingrediencí - řepné šťávy nebo citronové kůry. Také na dort, přímo na marcipán, můžete napsat blahopřání se smetanou nebo nakreslit hodiny, jejichž ručičky budou ukazovat na 12 hodin.
Krok 5
Podávejte zmrzlinu dětem originálním způsobem. Za tímto účelem vytvořte tři zmrzlinové kuličky různých velikostí a uspořádejte je tak, abyste získali sněhuláka. Povrch plechu posypeme práškovým cukrem, který bude simulovat sníh. Udělejte sněhulákovi ruce z makových brčka a vystřihněte nos z konzervovaných třešní. Sloužte rychle, než se zmrzlinový sněhulák začne tát.
