Rolls jsou oblíbené japonské jídlo, které se vyznačuje velkým množstvím všeho druhu. Kombinace sýra s krevetami je považována za jednu z nejúspěšnějších, protože takové rohlíky jsou tak jemné, že se jednoduše rozpustí v ústech.
Je to nutné
- - 175 g vařené japonské rýže;
- - 2 listy lisovaných norských mořských řas;
- - 100 g krevet;
- - 100 g sýra Philadelphia;
- - 1 čajová lžička kaviáru tobiko;
- - 2 čajové lžičky soli;
- - půl citronu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte vařit japonskou rýži.
Krok 2
Krevety umyjeme pod studenou vodou a dáme do vroucího hrnce a přidáme k nim 2 lžičky soli a šťávy z půlky citronu. Vařte krevety po dobu 5-7 minut, poté je položte na talíř, ochlaďte a oloupejte.
Krok 3
Okurku umyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
Krok 4
Umístěte list nori na bambusové makis a rovnoměrně rozložte rýži po celé ploše, přičemž jeden okraj ponechejte volný. Nahoře posypte rýži kaviárem tobiko, natřete vrstvu sýra Philadelphia a do středu vložte krevety a okurkové proužky.
Krok 5
Rolku opatrně a jemně stočte. Snažte se nevyvíjet tlak na makisu, jinak rýže vytlačí krevety.
Krok 6
Válcovanou rolku nakrájejte na 6 stejných částí a podávejte s wasabi pastou a nakládaným zázvorem.
