Müsli je speciální snídaňový produkt vyrobený z otrub, pšeničných klíčků, ořechů, sušeného ovoce, medu, obilovin a koření. Liší se zpravidla přítomností konzervačních látek, skladovatelností a tepelným zpracováním.
Přírodní müsli obsahuje pouze přírodní přísady a neobsahuje konzervační látky. Rozlišujte mezi syrovými a pečenými myšlenkami. První skupina se připravuje bez tepelného zpracování; přidávají se semena, válcované vločky, ořechy a ovoce. Druhý typ müsli je tepelně zpracován. Směs se smíchá s medem a džusy a pečou se při nízké teplotě. Díky tomu je müsli sladší v chuti.
Navzdory zjevným zdravotním přínosům tohoto úžasného produktu na snídani mnoho lidí stále müsli pochybuje. V závislosti na přípravě a množství přidaných látek může být müsli více či méně prospěšné.
Optimální složení pro müsli zahrnuje obiloviny a sušené ovoce. Lesklý a bohatý odstín vloček naznačuje přítomnost konzervačních látek v kompozici. Čokoláda a ořechy vytvářejí müsli s vysokým obsahem kalorií. Různé jogurty a fermentované mléčné nápoje také dodají jídlu kalorie, pak se nelze vyhnout nadbytečným kilogramům.
Přestože je müsli bohaté na živiny a stopové prvky, neobsahuje vitamin C. Proto je nutné jej konzumovat v zimním období samostatně.
Proto, pokud chcete méně těžkou snídani, jedzte müsli spolu s čerstvě vymačkanými džusy. To zajistí stabilní fungování mozku, trávicího systému a metabolismu. A průměrný počet kalorií na 100 g müsli je 450 kcal.
Některé druhy müsli obsahují přebytečnou sůl, která přispívá k tvorbě celulitidy a může zadržovat vodu v těle. Tyto výrobky by neměli konzumovat pacienti s hypertenzí.
Ukazuje se, že čím méně různých přísad v müsli a čím méně atraktivní jsou na pohled, tím jsou pro tělo užitečnější. Proto si můžete klidně koupit syrové müsli se sušeným ovocem, které nebylo zpracováno. Nezpracované obiloviny jsou zdrojem minerálů, aminokyselin a vitamínů. Ořechy a sušené ovoce ve svém složení obsahují vitamíny a minerály. Je to skvělé snídaňové jídlo, které vám dodá potřebnou energii na celý den. Zpracované obiloviny s velkým množstvím cukru nepřinesou tělu žádný užitek.
Müsli také čistí tělo od nahromaděných toxinů, což je zvláště nutné pro lidi s onemocněním srdce a cév. Regulují trávicí trakt a pomáhají zmírnit zácpu.
Dlouhá játra říkají, že směs ovoce, otrub a zrn umožňuje aktivně pracovat střevům a žaludku, díky čemuž tělo dostává všechny potřebné výživové složky.
Připravte jablkové müsli. Budete potřebovat:
- 2 polévkové lžíce. ovesné vločky;
- 1 polévková lžíce. jablečný džus;
- 1 jablko;
- 1/2 lžíce. nízkotučný jogurt;
- mandle;
- čerstvé bobule.
Nalijte jablečný džus na mandle a ovesné vločky a nechte hodinu v chladničce. Jablka nakrájejte na kostky. Vše promíchejte a přidejte jogurt. Nahoře ozdobte čerstvými bobulemi.
Müsli lze použít k výrobě nízkokalorických sušenek. K tomu potřebujete:
- 1, 5 čl. müsli;
- 2 vejce;
- 5 lžíce. mléko;
- 1/2 lžičky skořice;
- 3 lžíce. Sahara;
- špetka instantní kávy.
Míchejte všechny přísady, hmota by měla být hladká. Nechejte to působit půl hodiny, ale stále míchejte. Na plech položte papír na pečení. Vložte hmotu do malých kruhů. Pečeme 15-20 minut.
