Salát vyrobený z ředkvičky daikon a mrkve lze nabídnout před začátkem jídla. Tato kombinace zeleniny vám dodá chuť k jídlu před hlavním chodem. Na jaře tento salát pomůže tělu odolávat virům.
Je to nutné
- - mrkev - 1 ks.;
- - japonská ředkev daikon - 1 ks. (Malá velikost);
- - zelená cibule - 4-5 peří;
- - noria list - 1 ks;
- - sójová omáčka - 1 lžíce;
- - rýžový ocet - 1 lžička;
- - sezamový olej - 2 lžíce;
- - granulovaný cukr - špetka;
- - černý sezam - na zálivku.
Instrukce
Krok 1
Umyjte mrkev a ředkev daikon. Oloupejte a nakrájejte na proužky nebo kostky.
Krok 2
Odřízněte kousek z listu řas, rozdělte ho na malé proužky. Čistou cibuli nakrájejte na kroužky.
Krok 3
Připravte si obvaz. Nalijte sójovou omáčku, ocet a sezamový olej do samostatné nádoby, promíchejte. Přidejte špetku cukru. Smíchejte zeleninu v jedné misce, dochuťte ji vařenou náplní.
Krok 4
Umístěte zbývající list nori na talíř. Na vrch položte kořeněnou zeleninu. Posypeme nasekanými noriovými proužky a cibulovými kroužky.
Krok 5
Sezamová semínka lehce osušte na suché, horké pánvi a ozdobte salátem.
