Mrkvový salát je neobvykle zdravé jídlo, které je bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky. Saláty s mrkví dokonale kombinují jak zeleninu a ovoce, tak i maso a mořské plody. Připravujeme tedy salát s mrkví.
Instrukce
Krok 1
Vitamínový mrkvový salát.
Vezměte mrkev, řepu a zelí surové ve stejném poměru. Nastrouhejte mrkev a řepu na hrubém struhadle a zelí nakrájejte na dlouhé proužky. Podle chuti osolíme, přidáme majonézu a vše promícháme.
Krok 2
Mrkvový salát.
Nastrouhejte 2-3 velké mrkve s proužky, nastrouhejte 100 gramů měkkého sýra na hrubém struhadle, přidejte hrst předem namočených rozinek a majonézu. Dochutíme solí a dochutíme majonézou.
Krok 3
Mrkvový salát se šunkou.
Nakrájejte 100 gramů mrkve a 100 gramů zelí na proužky. Vše důkladně rozmačkejte. Přidejte 100 gramů šunky a 1 nakládanou okurku nakrájenou na proužky. Dochutíme solí, dochutíme majonézou a promícháme.
Krok 4
Mrkvový salát.
Nastrouhejte 5-6 mrkve. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu. Dochutíme solí, promícháme a dochutíme majonézou.
Krok 5
Vitaminový salát.
Mrkev, celer a jablka nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte rajčata, okurky a švestky na klíny. Listy salátu - 3-4 díly. Smíchejte veškerou zeleninu, osolte a dochuťte zakysanou smetanou. Před podáváním přidejte do salátu trochu citronové šťávy a cukru.
Krok 6
Mrkvový a křenový salát.
Na hrubém struhadle nastrouháme 100 gramů syrové mrkve, posypeme solí a cukrem, důkladně rozmačkáme. Přidejte jemně nastrouhaný stolní křen. Vše promícháme a dochutíme zakysanou smetanou.
Krok 7
Mrkvový salát s česnekem.
Na jemném struhadle nastrouhejte 2 syrové mrkve. Nakrájejte česnek (podle chuti). Vše promícháme, osolíme a okoreníme zakysanou smetanou nebo majonézou.
Krok 8
Mrkvový salát s ořechy.
Smíchejte nahrubo nastrouhanou mrkev a 50 gramů nasekaných vlašských ořechů. Dochutíme solí a majonézou.
