Sladký košíček je kulinářský zázrak původem z Ameriky, vypadá jako mini dort pro jednu osobu. Pečí se v papírových plechovkách, poté zdobí polevou, smetanou, ovocem a čokoládou. Můžete si vyrobit jahodové košíčky na želé a ozdobit je voňavým krémem; je těžké odmítnout takové atraktivní drobné dílo.
Je to nutné
- Pro deset kusů:
- - 2 pytle želé;
- - 2 vejce;
- - 1 balíček vanilkového cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, cukru, mouky;
- - 30 g másla;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva.
- Pro pudink:
- - 1 balíček vanilkového krému;
- - 170 g másla;
- - 1 polévková lžíce. lžíce brandy;
- - Jahoda.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšleháme s cukrem a vanilkou, dokud nebudou vláčná. Přidejte suchou směs želé, zakysanou smetanou a změkčené máslo. Přiveďte hmotu do hladka, přidejte mouku, prášek do pečiva.
Krok 2
Vložte papírové kapsle do formy na muffiny a do 1/3 naplňte těsto. Pečte košíčky na 160 stupňů po dobu 10-15 minut. Pohodě připravené košíčky.
Krok 3
Vezměte balíček vanilkového krému a připravte krém podle pokynů. Zakryjte plastovou fólií a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Krok 4
Na krém vyšleháme máslo, které postupně přidáváme k hotovému krému. Na konci šlehání přidejte lžíci brandy. Krém by měl být hladký a měkký, struktura by měla být stabilní.
Krok 5
Ozdobte hotové košíčky krémem (můžete použít cukrářskou stříkačku), čerstvými jahodami. Namočte do lihu nebo popřípadě posypte kakaovým práškem.
