Nový rok je nejoblíbenější dovolenou Rusů. Začínáme se na to připravovat předem, zvláštní pozornost věnujeme slavnostnímu menu. Ale aby dovolená nekončila přejídáním, je nutné, aby na novoročním stole byla zelenina a mořské plody. Lehký zeleninový salát s krevetami je nejen chutný, ale také zdravý novoroční pokrm.
- půl kilogramu malých krevet (lépe připravených)
- 3-4 rajčata (můžete si vzít spoustu třešní)
- 2 čerstvé hladké okurky
- 100 gramů feta sýra
- malá sklenice konzervovaných vykostěných oliv
- paprika
- jakékoli zelené podle vašeho vkusu
- malá hlava ledového salátu
- na dresink: 2 lžíce olivového oleje a 2 lžičky citronové šťávy.
1. Oddělte listy hlávkového salátu od hlavy a rukama je roztrhejte na malé kousky. Je lepší nepoužívat tvrdé oblasti listů.
2. Umyjte rajčata a orgurtsy a nakrájejte na malé kostky.
3. Papriku nakrájejte libovolně: na proužky nebo kostky.
4. Kombinujte veškerou zeleninu v hluboké misce na salát.
5. Na vrch nasypte hotové krevety.
6. Posíláme tam také olivy. Pokud jsou olivy příliš velké, můžete je nakrájet na 2–3 kusy.
7. Nakrájejte sýr (nebo jiný solankový sýr) na kostky a nalijte ho také do misky na salát.
8. Posypte nasekané bylinky na salát.
9. Navrch přidáme směs oleje a citronové šťávy.
Chutný a zdravý novoroční salát je připraven!
