Tento salát kombinuje docela neobvyklé produkty, takže nikdo z hostů nezapomene na jeho chuť. Přidejte do svého novoročního menu lahodný listový mořský salát s krevetami a konzervovaným tuňákem.
- 4 vejce na tvrdo;
- 1 avokádo;
- půl vápna;
- 10-12 velkých královských krevet;
- plechovka tuňáka ve vlastní šťávě (již ji můžete sekat);
- 100 ml přírodního jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany;
- pár lžiček dijonské hořčice;
- lžička čerstvého medu;
- trochu soli.
1. Uvařte vařená vejce, nakrájejte avokádo na poloviny, odstraňte kost a kůži.
2. Vápennou dužinu nakrájejte nadrobno a vytlačte z ní šťávu.
3. Krevety by se měly vařit do měkka, ochladit a oloupat.
4. Vejce vložte do průhledné salátové mísy a poté rozmačkejte hmotu konzervovaného tuňáka.
5. Vložte nakrájené avokádo do další vrstvy.
6. Poté vrstvu 8 nasekaných krevet (zbytek by měl zůstat na ozdobu).
7. Smíchejte zakysanou smetanu s limetkovou šťávou, solí, dijonskou hořčicí a medem.
8. S tímto dresinkem nalijte salát na vrch a nechte ho půl hodiny stát. Poté ozdobte zbývajícími krevetami a bylinkami.
Lehký a originální salát nezůstane bez pozornosti na novoročním stole.
