Bombové koláče vás ohromí nejen jednoduchostí přípravy, ale také úžasně jemnou a šťavnatou chutí. Mimochodem, toto jídlo lze podávat jako občerstvení.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - mouka - 3-3, 5 šálků;
- - voda - 1 sklenice;
- - rostlinný olej - 4 lžíce;
- - cukr - 1 čajová lžička..
- Plnicí:
- - rajčata - 5 ks;
- - sýr feta - 200 g;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - zelenina - 1 svazek;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Vložte granulovaný cukr, sůl a rostlinný olej do sklenice vroucí vody. Do této hmoty po malých dávkách přidejte pšeničnou mouku. Směs míchejte, dokud hrudky nezmizí. Získáte tak měkké těsto. Vezměte to stranou a nedotýkejte se ho půl hodiny.
Krok 2
Rajčata důkladně opláchněte a poté je nakrájejte na kroužky. Vložte sýr do hluboké mísy a vidličkou ho roztlačte do hladka. Mimochodem, pokud tuto přísadu nemáte, můžete ji nahradit tvarohem, pouze v tomto případě dochuťte solí. Do sýra přidejte stroužky česneku nasekané přes lis na česnek a nadrobno nasekané bylinky. Důkladně promíchejte.
Krok 3
Rozdělte těsto na polovinu. Proměňte jednu část na vrstvu malé tloušťky. Nejprve na něj položte rajče nakrájené na kroužky tak, aby vzdálenost mezi každým kouskem byla alespoň 3 centimetry.
Krok 4
Vložte sýrovou hmotu na plátky rajčat. Stejným způsobem vyválejte druhý kus těsta a zakryjte ním náplň.
Krok 5
Poté, co jste sebrali sklenici se stejným průměrem jako nakrájená rajčata, nakrájejte s ní budoucí bombové koláče. Smažte je z každé strany do zlatova.
Krok 6
Hotovou misku osušte papírovými ubrousky a poté podávejte. Bombové koláče jsou připraveny!
