Salát z lososa a rýže se ukázal být velmi chutný a chutný. Tento salát bude vynikající ozdobou každého slavnostního stolu.
Je to nutné
- - rýže 1, 5 sklenic;
- - filet z lehce soleného lososa 600 g;
- - listy salátu 150 g;
- - krabové maso nebo tyčinky 200 g;
- - slepičí vejce 5 ks.;
- - tvrdý strouhaný sýr;
- - konzervovaná kukuřice 1 plechovka;
- - cibule 1 ks;
- - majonéza 150 g;
- - ocet 0,5 lžíce. lžíce;
- - sůl;
- - červený kaviár 50-100 g.
Instrukce
Krok 1
Rýži důkladně opláchněte pod studenou vodou. V malé pánvi přiveďte vodu k varu a dochuťte solí. Vložte rýži do hrnce, vařte 7-10 minut na středním ohni a občas promíchejte. Poté vložte rýži do cedníku. Tak získáte drobivou rýži.
Krok 2
Krabí tyčinky nebo maso nakrájejte na malé kousky. Vařte vejce do měkka, poté je oloupejte a nakrájejte. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Vypusťte šťávu z konzervované kukuřice. Oloupejte cibuli, nakrájejte na velmi malé kousky, poté pokapejte octem, abyste odstranili hořkost.
Krok 3
Z filetu z lososa nakrájejte 8 dlouhých tenkých plátků. Zbytek nakrájejte na malé kousky. Listy salátu důkladně umyjte, tuhou část odstraňte.
Krok 4
Rozložte listy salátu na misku. Na vrch dáme připravenou rýži, vytvoříme kulatý tvar. Tloušťka rýžové vrstvy by měla být asi 1 cm. Na rýži položte lososa nakrájeného na kousky.
Krok 5
Dále rozložte cibuli a potřete ji tenkou vrstvou majonézy. Poté přidejte kukuřici, strouhaný sýr a krabí tyčinky. Na krabí tyčinky naneste trochu majonézy.
Krok 6
Dále vyložte vejce, potřete trochou majonézy. Salát přikryjte plátky lososa a přikryjte červeným kaviárem. Salát necháme 1 hodinu v chladničce. Podáváme nakrájené na porce.
