Není žádným tajemstvím, že většina našich spoluobčanů začíná den šálkem kávy, kterou nahradí snídaní a někdy také obědem. Někteří pijí černé, mleté nebo instantní, jiní dávají přednost tomu, aby do šálku přidali mléko.
Kromě obvyklého nápoje pro nás, při kterém si každý sám zvolí poměr cukru, kávy a mléka, existují tři hlavní druhy kávy s mlékem:
- latte pro jeho přípravu se napěněné mléko odebírá v poměru 3 ku 1, to znamená, že jedna část kávového nápoje představuje tři části mléka;
- latte - macchiato, nápoj, ve kterém se do mléka přidává káva (mletá nebo instantní), aniž by se ředila vodou;
- cappuccino, nápoj, k jehož přípravě se užívá mléko a voda ve stejném poměru.
Spory o výhodách a nebezpečích kávy s mlékem probíhají již dlouhou dobu a dosud neexistuje jednoznačná odpověď.
Černá káva sama o sobě povzbuzuje a aktivuje nervový systém, zvyšuje účinnost a normalizuje fungování trávicího systému. Někteří lidé však nemohou pít černou kávu a ředit ji mlékem.
Nejužitečnější nápoj je považován za vyrobený z mleté kávy a vaří se v Turkovi, následuje mletá káva, ale vaří se v šálku a poslední na seznamu je instantní nápoj.
- nezvyšuje kyselost žaludku, jako je tomu u „čisté“kávy;
- brání rozvoji takových chorob jako: cukrovka, astma, cirhóza jater, Alzheimerova a Parkinsonova choroba;
- nasycuje tělo vápníkem;
- mléko v nápoji snižuje účinky kofeinu;
- zmírňuje ospalost a apatii;
- nahrazuje příjem potravy, pokud není možné mít plné občerstvení.
Se všemi výhodami kávy s mlékem přináší pití a poškození těla.
- zvyšuje krevní tlak, samozřejmě, ne stejným způsobem jako černý, ale přesto musí pacienti s hypertenzí přísně kontrolovat množství vypitého alkoholu;
- návykové. Lidé, kteří nepijí šálek svého oblíbeného nápoje ve správný čas, zažívají něco jako výběr;
- velmi kalorický nápoj. Šálek o objemu 180 ml obsahuje 110 - 120 kcal, tj. 3 šálky denně pokryjí čtvrtinu denní potřeby kalorií.
- podporuje nespavost.
- trpíte hypertenzí nebo ischemickou chorobou srdeční;
- děti, dospívající a starší osoby;
- lidé se zvýšenou vzrušivostí nervového systému.
Přes veškerou polemiku v debatách o nebezpečích a výhodách kávy s mlékem, s mírou a ráno, nápoj dodá vitalitu, dobrou náladu a stimuluje mozek.
