Počítání kalorií v konkrétním jídle je věčný problém pro lidi, kteří chtějí zhubnout. První věcí, kterou je třeba při přípravě jídla vzít v úvahu, je samozřejmě obsah bílkovin, tuků a sacharidů. Mnoho z nich však stále počítá kalorie, protože představují energetickou hodnotu produktu. Je známo, že denní minimum zdravého člověka je nejméně 2 000 kalorií a lidem s dietou stačí 1 200 kalorií. Chcete-li zjistit obsah kalorií v misce, potřebujete tabulku s jídlem a kalkulačku.
Instrukce
Krok 1
Před přípravou jakéhokoli pokrmu přesně určete, jaké produkty budete používat a kolik budou požadovány. Před vařením je třeba vzít v úvahu hmotnost jídla, protože přídavek vody váhu zvýší. V komplexním jídle nezapomeňte na vlastnosti použitých produktů: jejich druh (zelenina, ovoce, ryby, maso, obiloviny, omáčky nebo moučné výrobky), jakož i jejich stav (syrový, suchý, tekutý). K tomu použijte měřicí zařízení: váhy nebo odměrku.
Krok 2
Chcete-li vypočítat obsah kalorií v misce, sečtěte energetickou hodnotu produktu a vydělte počtem porcí. Najděte hotové počitadla kalorií, ale je lepší vytvořit si vlastní tabulku, která ji pokaždé doplníte o data pro nový pokrm. Díky tomu nemusíte znovu počítat kalorie.
Krok 3
Pamatujte, že existuje několik základních pravidel pro výpočet kilokalorií v různých pokrmech: - káva, čaj bez smetany a sladidel a voda neobsahuje kalorie; - počítat obsah kalorií v těstovinách a obilovinách podle hmotnosti suchých potravin; - vzít vezměte v úvahu všechny složky v polévce a přidejte hmotnostní vývar pro výpočet obsahu kalorií na 100 g produktu; - u kotletů je třeba vzít v úvahu obsah kalorií v mletém mase, strouhance a oleji použitém ke smažení; obsah pečiva, nezapomeňte na rozinky, sladkou polevu a další; - spočítejte obsah kalorií v čerstvě vymačkaných šťávách z původní zeleniny nebo ovoce.
Krok 4
Obsah kalorií v misce zjistíte pomocí online kalkulačky, stačí zadat do vyhledávače „spočítat kalorie online“. Obsah kalorií v konkrétní misce v tabulce se ale nemusí shodovat s obsahem kalorií v produktu, který jste připravili. Proto, jakýkoli složitý pokrm, který vaříte, je lepší vypočítat sami, abyste určili vysokou přesnost.
