Dospělí i děti milují koláče s ovocem. Šťavnaté jahody otevírají sezónu bobulí. Poté dozrávají maliny, třešně, rybíz a broskve. A přichází čas na lahodné koláče s bobulovou náplní. Dobrá žena v domácnosti se snaží nakrmit svou rodinu pro budoucnost. Toto domácí pečivo úspěšně kombinuje vitamíny a potěšení. Je pravda, že na jejich častější pečení není vždy dost času. Jak to udělat tak, aby připravovat koláče na dlouhou dobu? Ukazuje se, že existují takové metody. Pokud je poznáte, můžete svou rodinu každý den hýčkat čerstvými bobulovými koláči.
Je to nutné
- - koláče s ovocem
- - balíčky na zmrazování potravin
Instrukce
Krok 1
Aby koláče s bobulemi zůstaly po dlouhou dobu, musí být zmrazeny. Existují dva způsoby, jak zmrazit. První metoda zahrnuje zmrazení dortu, který ještě nebyl upečený. Takto si domácí pečivo udrží svou čerstvou chuť po dlouhou dobu. Za tímto účelem připravíme ovocnou náplň podle receptu a položíme ji ve vrstvě na dort připravený z těsta. Vrch uzavřeme druhou vrstvou dortu, na které neprovádíme žádné řezy. Dáme koláč s bobulemi do mrazicího sáčku a pošleme ho do mrazničky. Chcete-li upéct zmrazený koláč, vyjměte jej ze sáčku a vložte do pekáče. Na horní krustě uděláme několik řezů a koláč s bobulemi vložíme do již předehřáté trouby. Není nutné žádné předchozí odmrazování.
Krok 2
Druhým způsobem, jak konzervovat koláče, je zmrazit koláče s již upečenými bobulemi. Po upečení musí být koláč vychladnut a vložen do sáčku na zmrazení jídla. Chcete-li udělat koláč, musíte ho držet při pokojové teplotě asi třicet minut. Poté vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů, na 20-30 minut. A můžete to naservírovat ke stolu.
Krok 3
Bobulová sezóna končí dostatečně rychle. Abyste mohli péct koláče s bobulemi neustále, musíte připravit bobule na plnění v sezóně. Co pro to děláme? Bereme bobule, položíme je na rovnou misku v jedné řadě a zmrazíme. Pak je vložíme do pytlů na zmrazení potravin a pošleme je do mrazničky. Do náplně můžete přidat bobule na pečení, aniž byste je nejprve rozmrazili.
