Sázet a pěstovat plodinu je pracná práce, ale stejně obtížné je ji uchovat. Správný přístup a dodržování všech podmínek skladování vám umožní uchovat si úrodu brambor několik měsíců. Procesu přípravy a skladování brambor však budete muset věnovat nějaký čas.
Instrukce
Krok 1
Připravte si úschovnu předem. V létě, za teplého a suchého počasí, jej vysušte a vyvětrejte.
Krok 2
Bělte místnost roztokem vápna, abyste zabránili plísním a jiným bakteriím. Při tom dodržujte opatření.
Krok 3
Je velmi důležité, aby skladovací prostor byl odvětráván.
Krok 4
Optimální teplota pro skladování brambor je od 0 do 5 stupňů Celsia. Při vyšších teplotách mohou brambory začít klíčit, při teplotách pod 0 hnijí.
Krok 5
Vlhkost místnosti by měla být 80-90%.
Krok 6
Po sklizni hlízy dobře osušte venku.
Krok 7
Poté vložte brambory do bavlněných sáčků a nechte je několik dní na dobře větraném a suchém místě. To mu umožní lepší vysušení a posílení slupky brambor.
Krok 8
Před vložením brambor do krabic je vhodné je posypat křídou. Zabráníte tak hnilobným procesům a brambory navíc vysušíte.
Krok 9
Sejměte brambory z kantýny a vložte je do drátěných košů. Doporučuje se zakrýt dno krabic novinami.
