Rýže je obilná orientální kultura. V některých vesnicích v Japonsku během rušné letní sezóny obyvatelé někdy jedí 4 kg rýže a během novoročních svátků je nejčestnějším místem na stole rýžové koláče - kagamimochi, které jsou považovány za symbol štěstí a prosperita. Je zřejmé, že takový cenný produkt musí být skladován.
Instrukce
Krok 1
Ihned po nákupu se postarejte o bezpečnost obilovin, pak ji nebudete muset zahodit a obávat se, že budete plýtvat penězi.
Rýže může být skladována po dobu 16-18 měsíců, takže při nákupu obilovin vždy sledujte datum vydání produktu na obalu.
Pokud vložíte vařenou rýži do těsně uzavřených plastových nádob, vložte ji do chladničky, můžete ji takto skladovat i déle než týden.
Krok 2
Je lepší skladovat rýži (obiloviny) v keramických, plastových nebo skleněných nádobách, těsně uzavřených víčky. Cereálie nemůžete skladovat v plastovém sáčku, tají se a koláče. Pokud není vhodná nádoba, uložte ji do papírového sáčku.
Tento výrobek by měl být skladován ve skříni na suchém a větraném místě a vysoká vlhkost vzduchu snižuje trvanlivost obilovin. Čas od času skříňku, ve které skladujete zásoby, otřete hadříkem namočeným ve slabém octovém roztoku, protože škůdci obilovin tento zápach netolerují.
Krok 3
Po zakoupení obilovin nalijte veškerý obsah do umyvadla, pečlivě zvažte vzhled a poté zásoby pravidelně kontrolujte. Pokud najdete hmyz, obiloviny ihned roztřiďte. Pokud je zde hodně hmyzu, pak nelze cereálie použít. Jeden infikovaný vak může šířit hmyz na všechny populace. Do rýže můžete dát speciální zařízení nebo česnek, které vyděsí rýžové chyby.
Krok 4
Rýže obsahuje hodně škrobu, více než kterákoli jiná obilovina. Mnoho bílkovin a sodíku a draslíku je obsaženo v rýžových zrnech v poměru 1: 5, což je dostatečné množství k udržení rovnováhy alkalických kyselin v těle. Rýže je proto dietně vyvážený produkt, protože obsahuje vše, co člověk potřebuje. Ale to je, pokud používáte celou rýži, aniž byste ji brousili a leštili. Při zpracování rýže jsou společně se skořápkou odstraněny vitamíny (skupiny B), sloučeniny železa a také některé stimulační a tonické látky, které se nacházejí pod skořápkou obilí.
Rýže se používá v terapeutických dietách, při onemocněních gastrointestinálního traktu, při léčbě bronchitidy a astmatu, používá se jako diaphoretikum, antipyretikum a antitoxikum při léčbě chřipky a pneumonie. Rýže je vhodná pro kojící matky, protože zvyšuje produkci mléka.
