Berry nápoje jsou velmi rozmanité a šťavnaté. Mohou být jak alkoholické, tak nealkoholické. Recepty na likéry a hrušky jsou velmi jednoduché a neobsahují umělé přísady.
Je to nutné
- Jahodový punč:
- -1 l minerální vody
- -200 g cukru
- -1 citron
- -600 g jahod.
- Rowan likér:
- -1 kg horského popela
- - třešňové listy
- -3 l vody
- -1 kg cukru
- -1 l vodky
- -2 lžíce. l. kyselina citronová.
Instrukce
Krok 1
Jahodový punč
Opláchněte bobule dobře v cedníku, vypusťte přebytečnou vodu.
Krok 2
Vložte bobule na dno nádoby, přikryjte cukrem. Nádobu s bobulemi a cukrem vložte do chladničky na 2 hodiny.
Krok 3
Po 2 hodinách vyjměte vše z chladničky, vymačkejte šťávu z citronu, přidejte ke zbytku ingrediencí, přidejte vodu a led. Vše opatrně promíchejte dřevěnou lžící, dávejte pozor, abyste nepoškodili bobule.
Krok 4
Rowan likér
Opláchněte jeřáb. Připravte si velký hrnec, nalijte do něj vodu a přidejte bobule a třešňové listy. Přiveďte k varu, vařte 20 minut.
Krok 5
Vložte pánev na tmavé místo, nechte 2 dny. Po uplynutí této doby roztok přeceďte přes tenkou látku nebo hustý hadřík.
Krok 6
Přidejte cukr do hrnce, zapálte a několik minut vařte a poté vložte do chladničky.
Krok 7
Nalijte vodku a přidejte kyselinu citronovou, promíchejte. Nápoj je připraven!
