McMuffin je velmi chutný hamburger s vepřovým kotletem a vejcem nabízený zákazníkům v McDonald's. Bohužel je tento typ sendviče poměrně drahý. Mezitím je recept na hamburger McMuffin, jako je McDonald's, docela jednoduchý a udělat si doma takové zajímavé sendviče nebude obtížné.
Je to nutné
- - mleté vepřové;
- - hamburgery (můžete se péct sami);
- - sýr v plátcích;
- - vejce;
- - pepř, sůl;
- - kus potravinářské fólie;
- - cibule;
- - pánev.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li udělat hamburger McDonald's, nejdříve podélně rozkrojte buchtu na polovinu. Dno každé poloviny lehce osmažte na pánvi bez oleje do zlatova.
Krok 2
Kupte si speciální housky pro McMuffins - z nekvašeného těsta. Tyto pečivo si můžete také vyrobit sami. Za tímto účelem smíchejte sklenici mouky, 85 g másla, 2/3 lžíce. kefír, 1 lžička sody, 1 vejce. Z takto získaného těsta přilepte buchty, posypte je sezamovými semínky a pečte v troubě 15 minut (při 180 ° C).
Krok 3
Samotný recept na tento typ hamburgeru je ve skutečnosti velmi jednoduchý. Poté, co jsou buchty smažené ze dna, začněte vařit kotlety. Kupte si mleté maso pro vepřové maso McMuffins, ne hovězí nebo smíšené.
Krok 4
Do kupovaného mletého vepřového masa přidejte pepř, nadrobno nakrájenou cibuli a sůl podle chuti. McDonaldův hamburger se připravuje s řízky bez cibule. Ale možná s ním bude takový sendvič chutnější. Můžete také později jednoduše položit kroužky smažené cibule na každý hotový řízek.
Krok 5
Formujte ploché placičky stejné velikosti jako spodní poloviny poloviny drdolu. Smažte je na předehřáté pánvi. Použijte minimální množství oleje.
Krok 6
Vejce dobře promíchejte v misce vidličkou nebo šlehačem do hladka. Dochutíme. Znovu vše dobře promíchejte.
Krok 7
Vytvořte pás z několika vrstev fólie. Rolovat to do kruhu, aby se vešly drdol. Namažte vnitřek výsledné "formy" olejem. Smažte na něm vejce McMuffin. Není nutné nalít do „formy“hodně vaječné hmoty. Jinak bude hamburgerová omeleta příliš silná.
Krok 8
Na jednu část role položte plátek sýra a poté jednu z opečených kotlet. Kotletu přikryjte dalším plátkem sýra. Nahoře se smaženými vejci. Vyměňte druhou polovinu housky. McDonald's hamburger-McMuffin s vepřovým kotletem a vejcem je připraven.
