Velmi domácí koláč s ovocnou náplní. Na jedné straně je to velmi jednoduché, ale na druhé straně je doma tak chutné!
Je to nutné
- - 500 g nekvašeného listového těsta;
- - 3 lžíce. Sahara;
- - 1 polévková lžíce. vanilkový cukr;
- - 1 polévková lžíce. mouka;
- - 1 polévková lžíce. bramborový škrob;
- - 3 velké broskve;
- - zakysanou smetanou nebo silnou smetanou pro vymaštění dortu.
Instrukce
Krok 1
Rozmrazte lístkové těsto a pomocí formy z něj vyřízněte kruh vhodného průměru. Zbytek těsta vytvarujte do úzkých proužků, ze kterých uděláme „mřížku“na zdobení pečiva.
Krok 2
Umyjte broskve, rozkrojte je na dvě části a jamky odstraňte. Poté nakrájejte ovoce na kostky a přesuňte do misky. Posypeme cukrem, vanilkovým cukrem, škrobem a moukou. Nechejte to asi 10 minut působit, aby škrob vstřebal ovocnou šťávu, aby potom náplň nebyla příliš tekutá.
Krok 3
Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů. Připravené kostky broskve položte na těsto do formy, rovnoměrně rozložené na všechny povrchy. Položte proužky na vrchol a vytvořte „mřížku“. Po stranách by měly být mírně přitlačeny k základně, aby držely dort pohromadě.
Krok 4
Pečivo namažte zakysanou smetanou nebo silnou smetanou, aby byl povrch v troubě dobře opečený! Pro tyto účely můžete také použít žloutek nebo kostky másla, které rozetřete po povrchu roštu. Dále posypeme cukrem nebo práškovým cukrem.
Krok 5
Vložte do trouby na 30 minut. Před podáváním nechte pečené zboží úplně vychladnout, aby náplň ztuhla. Bylo by skvělé dodatečně ozdobit kousek koláče šlehačkou nebo přidat k ní kopeček vanilkové zmrzliny!
