Jedná se o jednoduchý a neobvyklý recept na přípravu jednoduchého čokoládového dortu. Je to mimořádně chutné a krásné. Každému bez výjimky se to bude líbit.
Recept je velmi jednoduchý, dokonce i nezkušený muž ve vaření bude moci svou dámu potěšit 8. března. Kromě toho si můžete vybrat, který krém použijete, zakysanou smetanu nebo krém. Celková doba vaření je 2 hodiny. Aktivní doba vaření je 1 hodina.
Složení:
Pro zkoušku:
- Zpracované mléko nebo kefír - 300 g
- Mouka - 2 šálky
- Cukr - 1 sklenice
- Vejce - 2 ks.
- Rostlinný olej - 2 lžíce. l.
- Kakao - 2-3 lžíce. l.
- Soda - 1 lžička
Pro krém:
Pokud máte rádi zakysanou smetanu:
- Zakysaná smetana - 400 g
- Cukr - 1 sklenice
- Máslo -200 g
Pokud máte rádi krémeše:
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 300 g
- Mléko - 400 g
- Máslo - 200 g
- Mouka - 2 lžíce. l (se sklíčkem)
- Vanilkový cukr - 1 sáček
K posypání - nasekané ořechy, strouhaná čokoláda nebo sušenky.
Způsob vaření:
- Nejprve zapněte troubu na 180 stupňů.
- Odstraňte máslo, aby krém zjemnil.
- Příprava těsta na tento čokoládový dort je velmi jednoduchá. V jedné misce smíchejte všechny suché přísady: mouku, kakao, cukr a sódu. A v druhé porazte všechny tekuté: vejce s kefírem a rostlinným olejem.
- Nalijte našlehané tekuté přísady do misky se suchou směsí a důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké.
- Zapekací misku vymažte rostlinným olejem a nalijte do ní smetanu. Pečeme v troubě po dobu 50 minut.
- V tuto chvíli začneme připravovat krém. Zakysaná smetana: změkčené máslo rozšleháme se zakysanou smetanou a cukrem. Krém je připraven.
- Pudink: Na sporák dejte mléko a přiveďte k varu. V tuto chvíli rozšlehejte vejce s cukrem a postupně přidávejte mouku, pokračujte v šlehání do hladka bez hrudek. V této směsi pokračujte v šlehání a postupně nalijte vroucí mléko. Přidejte vanilkový cukr a dobře promíchejte. Ochlaďte na pokojovou teplotu a přidejte změkčené máslo. Dobře promíchejte a nechte 30 minut v chladu. Krém je připraven.
- Hotový koláč vyjměte z trouby, ochlaďte a podélně rozkrojte na 3 kusy.
- Na každý dort velkoryse natřete krém. Vrch dortu ozdobte nasekanými ořechy, nastrouhanou čokoládou nebo sušenky.
Fantastický čokoládový dort je připraven!
