Co může být chutnější než domácí buchty - nadýchané, horké, aromatické. Mohou být podávány na snídani nebo na oběd. Jedná se o velmi jednoduchý recept s jediným nátiskem.
Je to nutné
- - 250 g pšeničné mouky;
- - 125 ml teplého mléka;
- - 1 kuřecí vejce;
- - 1 žloutek pro povrchové mazání;
- - 40 g másla;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru (plná);
- - 1 velká špetka soli;
- - 4 g suchých rychle působících droždí;
- - sezamová a dýňová semínka na posypání.
Instrukce
Krok 1
Pšeničnou mouku prosejte přes kuchyňské síto a pomocí odměrky odměřte požadované množství podle receptu. Možná budete během procesu hnětení potřebovat trochu více mouky. Nalijte mouku do misky, přidejte suché droždí, krystalový cukr a špetku soli. Míchat.
Krok 2
Nalijte mléko, přidejte vejce a mikrovlnné, poté ochlazené máslo. Směs promíchejte rukama po dobu 10 minut. Pokud je těsto lepkavé, přidejte trochu mouky. Nakonec byste měli skončit s vláčným a měkkým těstem.
Krok 3
Mísu s těstem zakryjte čistým bavlněným ručníkem a položte na hodinu a půl až dvě hodiny na kynutí. Nádobu můžete umístit na zavěšené kuchyňské skříňky - přímo pod strop, protože tam je obvykle velmi teplo. Umístěte uzavřené těsto na pomúčenou desku a pomačkejte.
Krok 4
Formujte 6 kulatých housek. Pečicí plech potřete slunečnicovým olejem a na něj položte buchty. Nechte to 20 minut působit, abyste se vrátili trochu víc.
Krok 5
Protřepejte vaječný žloutek a povrch housek potřete štětinami na vaření. Posypeme sezamovými semínky a dýňovými semínky. Pečte v troubě předehřáté na 170 ° C po dobu 15-20 minut. Snažte se přeexponovat.
Krok 6
Vložte čistý bavlněný ubrousek do proutěného koše nebo jiné nádoby na chléb. Upečené rohlíky vyjměte z plechu, přeneste do košíku a ihned podávejte.
