Mnoho žen v domácnosti má tymián v kuchyni. Nyní se používá hlavně při vaření a dříve se tymián (druhý název tymiánu) používal k léčbě široké škály nemocí.
Tymián: vlastnosti
Bylina tymiánu má příznivý účinek na tělo, zejména na pokožku a zuby. Tymiánový olej obsahuje tymol, který má antifungální a antibakteriální vlastnosti, proto se v lidovém léčitelství tymián často používá na kloktání, na bronchitidu a bronchiální astma a na černý kašel. Tymián lze použít k výrobě sirupů, výtažků, prášků, odvarů, past, léčivých čajů, tinktur nebo tablet.
Odvary z čerstvých nebo suchých listů tymiánu pomáhají při bolestech kloubů, neuralgických onemocněních, ischias a bolestech srdce.
Tymián je velmi užitečný pro gastrointestinální trakt, pomáhá nejen trávit mastná jídla, ale také zmírňuje enterokolitidu, dysbiózu, fermentopatii. Tymián je také diuretikum, choleretikum a prostředek na čištění krve.
Chemické složení tymiánu je velmi bohaté, proto se používá nejen v medicíně, ale také v kosmetologii. Tato bylina je ideální pro péči o oslabené, ztenčené a poškozené vlasy.
Tymián: kontraindikace
Tymián má mnoho prospěšných vlastností, ale nedoporučuje se těhotným ženám a těm, které trpí onemocněním jater nebo ledvin. Nadužívání tymiánu k léčebným účelům může vést k hypotyreóze.
Tymián při vaření
Tymián se nejčastěji přidává do různých příloh. Velmi chutná kombinace - brambory s tymiánem. Tymián se často nachází v těstovinových pokrmech. Hodí se k rybím pokrmům a houbám.
Tymián se často vaří do čajů, které lze smíchat s citronem pro ohromující aroma.
