Nikdo neví, jak se objevily první vdolky, ale existuje verze, že původně byla tato pochoutka oblíbeným jídlem služebníků v bohatých domech Velké Británie. Dělníci napiekli vdolky ze zbytků jídel, a když se to majitelé pokusili, vdolky se jim tak líbily, že se staly atributem anglické snídaně.
Je to nutné
- - 5 lžíce. lžíce mouky;
- - tabulka tmavé čokolády;
- - čtyři lžíce cukru;
- - jedno vejce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - moučkový cukr;
- - bobule na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Při přípravě těsta rozbijte jedno vejce do samostatné misky a lehce vareškou rozšlehejte. Přidejte čtyři lžíce cukru, půl sklenice mírně zahřátého mléka, trochu rostlinného oleje, pět lžící mouky a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne pružná hmota.
Krok 2
Vezměte tabulku tmavé čokolády a rozemlejte ji na struhadle (do muffinů můžete také přidat rozinky, ořechy, kandované ovoce nebo jiné přísady). Přidejte ošuntělou čokoládu do dříve připraveného těsta a jemně promíchejte.
Krok 3
Vezměte formy na pečení, namažte je rostlinným olejem a dejte na plech. Naplňte formy 2/3 čokoládovým těstem.
Krok 4
Muffiny vložte do trouby předehřáté na teplotu 160 ° C na 15-17 minut. Hotové horké muffiny posypeme čokoládovými lupínky a lehce ozdobíme práškovým cukrem a čerstvými bobulemi.
