„Ježky s rýží“zbožňují všichni: děti i dospělí. Jsou poměrně jednoduché na přípravu a mnohem elegantnější než kotlety typu „duty“. Proč tedy ne potěšit své milované dítě a diverzifikovat rodinné menu. Toto je jedno z těch pokrmů, které si musíte všimnout.
Je to nutné
-
- mleté maso - 500 g
- vejce - 1-2 ks
- cibule - 2 ks.
- česnek - 2 stroužky
- rýže - 150 g
- zakysaná smetana - 250 g
- kečup
- majonéza - každá 4 lžíce
- kopr
- koření
- Černý pepř
- rostlinný olej
- sůl
Instrukce
Krok 1
Vařte rýži ve slané vodě do poloviny, nechte ji vychladnout.
Krok 2
Přidejte nevařenou rýži na mleté maso, česnek lisovaný přes lis na česnek, vejce, koření, sůl, pepř. Nakrájejte cibuli na jemno a přidejte tam. Dobře promíchejte.
Krok 3
Plech na pečení namažte rostlinným olejem. Výslednou hmotu stočte do kuliček a položte na plech, v malé vzdálenosti od sebe.
Krok 4
Připravte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, kečup. Nakrájejte kopr jemně a přidejte ho do omáčky.
Krok 5
Masové kuličky nalijte omáčkou a pečte v předehřáté troubě. Pečte 40-50 minut při 180-200 stupních.
