Mletí ježci jsou velmi chutné a uspokojující jídlo, které bude vypadat skvěle jak na běžném, tak na slavnostním stole. Jejich příprava nebude vyžadovat velké úsilí, ale příbuzní a přátelé budou velmi potěšeni.
Je to nutné
-
- Hovězí maso - 0,5 kg.;
- vepřové maso - 0,3 kg.;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 2-3 hřebíček;
- rýže - 0,8 šálků;
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 450 gramů;
- majonéza - 150 gramů;
- kečup - 3-4 lžíce;
- sůl
- pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Mleté hovězí a vepřové maso.
Krok 2
Do mletého masa přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, sůl a pepř.
Krok 3
Vařte rýži do poloviny.
Krok 4
Smíchejte to s mletým masem, přidejte vejce a důkladně promíchejte.
Krok 5
Z výsledné hmoty srolovat malé kuličky - „ježky“.
Krok 6
Kohouta nebo kastrola namažte olejem a mleté ježky opatrně vložte do nádoby.
Krok 7
Připravte omáčku důkladným smícháním majonézy a kečupu.
Krok 8
Nalijte omáčku na ježky. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a na mírném ohni dusíme 1 hodinu. Před podáváním ozdobte bylinkami.
Dobrou chuť!
