Připravte si k snídani lahodný a lahodný dezert. Jemné krupice z krupice vám dodají elán a dobrou náladu. Není vůbec obtížné je připravit a všechny produkty jsou k dispozici.
Je to nutné
- Krupicové kotlety s želé:
- - 6 lžíce. krupice;
- - 160 ml mléka;
- - 2 polévkové lžíce. krystalový cukr;
- - 2 polévkové lžíce. škrob;
- - 3 vejce;
- - 120 g borůvek (+ 310 g bobule);
- - trochu másla;
- - 1, 5 čl. strouhanka.
- Krupicové kotlety s mrkví a jablky:
- - 7 ks mrkve;
- - 5 zralých jablek;
- - 1 polévková lžíce. čerstvé mléko;
- - 3 lžíce. máslo;
- - 5 lžíce. krupice;
- - 2 vejce;
- - 3 lžíce. strouhanka.
- Krupicové kotlety v troubě:
- - 550 g husté krupicové kaše;
- - 2 vejce;
- - 70 g cukru;
- - trochu mouky a rostlinného oleje.
- Krupicové kotlety s rozinkami:
- pro krupici:
- - 210 g krupice;
- - 260 ml mléka;
- - 170 ml vody;
- - 1, 5 lžíce. Sahara;
- - sůl podle vaší chuti.
- Pro kotlety:
- - 310 g husté krupicové kaše;
- - 160 g mouky;
- - 3 vejce;
- - 60 g másla;
- - 160 g tmavých rozinek;
- - nějaký rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Krupicové kotlety s želé
Připravte si želé. Nalijte vodu do hrnce, vařte ji, přidejte tam umyté bobule. Vařte je asi 5 minut. Zatímco se bobule vaří, přidejte cukr, vše promíchejte. Přidejte 2 lžíce škrobu do sklenice vody, promíchejte. Poté nalijte škrob do bobulové hmoty a důkladně promíchejte. Ukázalo se, že to bylo husté želé. Vyjměte ze sporáku.
Krok 2
Vařte krupici. Jemně přidejte cereálie do vroucího mléka, promíchejte, neměly by být hrudky. Vařte kaši, dokud se cereálie úplně nerozpustí. Odeberte kaši ze sporáku, nechte ji nabobtnat a vychladnout. Když krupice vychladne, přeneste ji do misky, rozbijte tam vejce a promíchejte, dokud nebude hladká. Navlhčete si ruce, vezměte trochu krupice, tvarujte karbanátky a rozvalte je ve strouhance. Rozpusťte máslo na pánvi, vložte tam výsledné kotlety a smažte je na mírném ohni do zlatova. Pravidelně obracejte. Hotové jídlo podávejte s želé.
Krok 3
Krupicové kotlety s mrkví a jablky
Mrkev umyjte, oloupejte. Opláchněte a jádra jablka. Poté nakrájejte jablka a mrkev na tenké proužky.
V hrnci zahřejte mléko, přidejte máslo a nakrájenou mrkev. Dusíme 5 minut na mírném ohni. Poté vložte jablka, krupici, sůl, přidejte cukr. Vařte další 3 minuty, připravenou směs vyjměte ze sporáku. Přidejte tam vejce, důkladně promíchejte. Slepé kotlety, stočte do strouhanky a vložte do pánve s rozpuštěným máslem. Smažte karbanátky po dobu 4 minut z každé strany do zlatova. Hotové jídlo podávejte s čerstvou zakysanou smetanou.
Krok 4
Krupicové kotlety v troubě
Rozbijte kuřecí vejce na krupicovou kaši, přidejte krystalový cukr. Vše dobře promíchejte a vytvořte kulaté placičky. Poté je rozválíme na mouku a dáme na plech (nejprve ho přikryjeme naolejovaným papírem). Pečte karbanátky do zlatova při 180 ° C.
Podávejte jídlo s voňavým medem, kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou.
Krok 5
Krupicové kotlety s rozinkami
Vařte krupicovou kaši v mléce a vodě. Poté nechejte mírně vychladnout, dobře promíchejte. Rozbijeme tam vejce, osolíme, přidáme cukr a máslo, mícháme do hladka. Rozinky důkladně opláchněte, přeneste do misky a podlejte vroucí vodou, nechte 17 minut působit. Poté vodu opatrně vypusťte, dušené rozinky vložte do téměř hotového těsta na kotlety a promíchejte.
Krok 6
Postupně přidávejte mouku a hněte těsto. Poté placky tvarujte. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a smažte placičky z každé strany do zlatova.
