Někdy se stává, že jsou hosté téměř na prahu a není s nimi co zacházet. V takových případech byste měli zásobit instantní nudle. Může to být jedna z hlavních ingrediencí v jednoduchých, ale lahodných a uspokojujících salátech.
Ekonomický salátový recept
Budete potřebovat:
- 3 balíčky instantní nudle (často se jí také říká „mivina“);
- 2-3 lehce solené okurky;
- 2 neslazené tavené sýry;
- 300 gramů vařené klobásy (například „Doktor“);
- 4 slepičí vejce;
- 1 cibule;
- majonéza.
Kuřecí vejce natvrdo a dejte je vychladnout do studené vody. Rozdrťte instantní nudle v hluboké misce. Dochutíme. Zalijeme vroucí vodou a přikryjeme 4-5 minut. Vypusťte vodu. Oloupanou cibuli je třeba nasekat co nejmenší.
Klobásu a okurky nakrájejte na kostky stejným způsobem, jaký obvykle nakrájíte na salát Olivier. Oloupejte vejce a nechte je projít mlýnem na vejce. Můžete jej však také nakrájet na kostky běžným nožem. Roztavený sýr nakrájejte na kostky a nůž pravidelně namočte do studené vody (zabráníte tak tomu, aby se sýr lepil na čepel).
Je lepší koupit tavený sýr, který říká „lomtevoy“. Je jednodušší řezat.
Zkombinujte všechny ingredience s instantními nudlemi. Salát dochutíme majonézou a necháme 10-15 minut vařit.
Recept na salát Mirage
Budete potřebovat:
- 2 balíčky instantní nudle;
- 1 balení krabových tyčinek (200 gramů);
- 3 kuřecí vejce;
- čerstvá okurka;
- zelené;
- 3 lžíce zakysané smetany a majonézy.
Okamžité nudle ve skutečnosti nejsou tak špatné, jak se říká. Nejsou to samotné nudle, které jsou skutečně škodlivé, ale koření a tuk, které jsou v balení v samostatných pytlích.
Vařte vejce na tvrdo. Nudle rozemlejte rukama a nalijte do misky na salát. Přidejte 3 lžíce zakysané smetany a majonézy, promíchejte. Zakryjte a nechte vyluhovat při pokojové teplotě po dobu půl hodiny. Během této doby musíte bylinky nasekat na jemno, nakrájet okurku a vejce na kostky. Krabí tyčinky nakrájejte podle libosti. Přidejte všechny přísady do již změkčeného vermicelli a dobře promíchejte. Pokud se vám zdá salát trochu suchý, můžete přidat majonézu.
Recept na salát Caprice
Budete potřebovat:
- 2 sáčky instantní nudle;
- 2 slepičí vejce;
- 1 plechovka konzervované kukuřice;
- 100 gramů vařené klobásy (lze nahradit vepřovým, kuřecími prsíčky nebo šunkou);
- 1 cibule;
- 2 rajčata;
- 4 lžíce majonézy a zakysané smetany.
Vařte vejce. Nudle rozemlejte a naplňte ji zakysanou smetanou a majonézou. Zakryjte víkem a zatím odložte. Nakrájejte vařená vejce, cibuli, rajčata. Maso nebo klobásu nakrájejte na malé kostky. Přidejte všechny ingredience na nudle. Nezapomeňte přidat konzervovanou kukuřici. Vše promíchejte a nechte salát 5-10 minut odležet.
